Различные сорта томатов для выращивания

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Вы можете удивиться, узнав, что у разных сортов томатов цвет не является постоянным. На самом деле, помидоры не всегда были красными. Сорта помидоров, которые существовали, когда помидоры были впервые выращены, были желтыми или оранжевыми.

Благодаря селекции стандартный цвет сортов томатов теперь красный. Хотя красный цвет сейчас может быть преобладающим среди помидоров, это не означает, что помидоры других цветов недоступны. Давайте посмотрим на некоторые из них.

Красные сорта томатов

Красные помидоры - это те, которые вы увидите чаще всего. Красные сорта томатов включают широко известные сорта, такие как:

• Лучший мальчик
• Ранняя девочка
• Бифштекс
• Beefmaster

Обычно красные помидоры имеют насыщенный томатный вкус, к которому мы привыкли.

Розовые сорта томатов

Эти помидоры чуть менее яркие, чем красные сорта. Среди них:

• Розовый брендивайн
• Caspian Pink
• Тайское розовое яйцо

По вкусу эти помидоры похожи на красные помидоры.

Оранжевые сорта томатов

Оранжевый сорт помидоров обычно имеет корни в более старых сортах томатов. Некоторые оранжевые помидоры включают:

• ГавайскийАнанас
• Завтрак Келлога
• Хурма

Эти помидоры, как правило, более сладкие, почти фруктовые по вкусу.

Желтые сорта томатов

Желтые помидоры имеют цвет от темно-желтого до светло-желтого. Некоторые разновидности включают:

• Азойчка
• Желтый Stuffer
• Садовый персик

Эти сорта томатов обычно имеют низкую кислотность и менее острый вкус, чем помидоры, к которым привыкло большинство людей.

Сорта белых томатов

Белые помидоры - новинка среди томатов. Обычно они бледные, бледно-желтые. Некоторые белые помидоры включают:

• Белая красавица
• Призрачная вишня
• Белая Королева

Вкус белых помидоров, как правило, мягкий, но они имеют самую низкую кислотность среди всех сортов томатов.

Сорта зеленых помидоров

Обычно, когда мы думаем о зеленом помидоре, мы думаем о том, что помидор еще не созрел. Хотя есть помидоры, которые созревают зелеными. К ним относятся:

• Немецкая зеленая полоса
• Зеленый Молдаванин
• Зеленая зебра

Зеленый сорт помидоров обычно крепкий, но менее кислый, чем красный.

Фиолетовые сорта помидоров или сорта черных помидоров

Пурпурные или черные помидоры содержат больше хлорофилла, чем большинство других сортов, и поэтому созревают до темно-красного цвета с пурпурными верхушками или плечами. К сортам томатов относятся:

• Чероки фиолетовый
• Черный эфиоп
• Поль Робсон

Фиолетовый или черныйпомидоры имеют сильный, крепкий аромат дыма.

Помидоры могут быть самых разных цветов, но одно остается верным: спелый помидор из сада, независимо от цвета, превзойдет помидор из магазина в любой день.