Выращивание сельдерея - Советы по выращиванию сельдерея

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:40

Выращивание сельдерея (Apiumgraveolens) обычно считается самой сложной задачей в огородничестве. Он имеет очень длинный вегетационный период, но очень плохо переносит как жару, так и холод. Между выращенным в домашних условиях и купленным в магазине сортом нет большой разницы во вкусе, поэтому большинство садоводов выращивают растение сельдерея исключительно для решения задачи. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как лучше всего выращивать сельдерей в саду.

Начнем с семян сельдерея

Поскольку у сельдерея такой долгий период созревания, если вы не живете в местности с длительным вегетационным периодом, вам необходимо посеять семена сельдерея в помещении как минимум за 8-10 недель до даты последних заморозков в вашем регионе.

Семена сельдерея крошечные, и их сложно посадить. Попробуйте смешать их с песком, а затем посыпьте смесью песка и семян почву. Покройте семена небольшим количеством земли. Семена сельдерея любят сажать неглубоко.

После того, как семена сельдерея прорастут и станут достаточно большими, либо проредите рассаду, либо проколите ее в отдельные горшки.

Посадка сельдерея в саду

Как только температура на улице будет постоянно выше 50 F. (10 C.), вы можете посадить сельдерей в своем саду. Помните, что сельдерей очень чувствителен к температуре, поэтому непосадите его слишком рано, иначе вы убьете или ослабите растение сельдерея.

Если вы не живете в месте, которое идеально подходит для выращивания сельдерея, посадите сельдерей там, где он будет находиться на солнце шесть часов, но желательно в месте, где сельдерей будет затенен в самое жаркое время дня.

Кроме того, убедитесь, что там, где вы будете выращивать сельдерей, плодородная почва. Сельдерей нуждается в большом количестве питательных веществ, чтобы хорошо расти.

Выращивайте сельдерей в своем саду

Растущему сельдерею нужно много воды. Следите за тем, чтобы почва была равномерно влажной, и не забывайте поливать их. Сельдерей не переносит засуху любого рода. Если земля не поддерживается постоянно влажной, это негативно повлияет на вкус сельдерея.

Вам также необходимо регулярно вносить удобрения, чтобы удовлетворить потребности сельдерея в питательных веществах.

Бланширование сельдерея

Многие садоводы предпочитают бланшировать свой сельдерей, чтобы сделать его более нежным, но имейте в виду, что при бланшировании сельдерея вы уменьшаете количество витаминов в стебле сельдерея. Бланширование сельдерея делает зеленую часть растения белой.

Бланширование сельдерея осуществляется одним из двух способов. Первый способ - просто медленно соорудить холмик вокруг растущего растения сельдерея. Каждые несколько дней добавляйте немного земли, и при сборе урожая сельдерей будет бланшированным.

Другой метод заключается в том, чтобы накрыть нижнюю часть растения сельдерея плотной коричневой бумагой или картоном за несколько недель до того, как вы планируете собирать урожай

Теперь, когда вы знаете, как выращивать сельдерей, вы можете попробовать его в своем собственном саду. Мы не можем гарантировать, что вы будетеуспешно выращивать сельдерей, но, по крайней мере, вы можете сказать, что пытались.