Сложные овощи: овощи для продвинутых садоводов

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Независимо от того, сажаете ли вы свой первый огород или уже несколько сезонов выращиваете за плечами, есть некоторые овощи, которые трудно выращивать. Эти продвинутые овощи - выбор, который лучше оставить опытному садовнику. Когда мы говорим, что это трудные для выращивания овощи, возможно, лучше будет назвать их сложными овощами; не для слабонервных, но определенно для тех, кто любит проверять свои садовые навыки.

О сложных овощах

Овощи, которые трудно выращивать, могут быть трудными по одной или нескольким причинам. Иногда с этими проблемами может справиться опытный и знающий садовник, в то время как в других случаях эти трудно выращиваемые овощи просто не приживаются в вашей зоне USDA.

Продвинутые овощи – это часто те овощи, которые особенно нравятся и не нравятся, такие как богатая питательными веществами почва или постоянный полив, на которых начинающий садовод не уделяет должного внимания. Это экземпляры овощей для продвинутых садоводов; те, кто привержен и бдителен в удовлетворении конкретных потребностей.

Овощи для продвинутых огородников (или тех, кто любит испытания!)

Одним из первых трудно выращиваемых овощей является артишок, хотя сложность выращивания артишоков значительно меньше, если вы живете на северо-западе Тихого океана. Артишоки наслаждаются от мягких до теплыхтемпературе, и для их роста требуется значительное пространство.

Цветная капуста, член семейства крестоцветных, еще один космический боров. Но это не причина, по которой он попал в список «трудных для выращивания овощей». Если вы выращиваете цветную капусту, не ожидайте ярких белых кочанов, которые вы видите в бакалейных лавках; они, скорее всего, будут окрашены в желтый или фиолетовый цвет. Это связано с тем, что цветную капусту необходимо бланшировать, чтобы сохранить белые соцветия. Цветная капуста также подвержена многочисленным насекомым-вредителям.

Обыкновенный сельдерей, повсеместно используемый в супах, тушеных блюдах и других блюдах, является еще одним твердым овощем. Трудность чаще связана с отсутствием терпения: для сбора урожая сельдерея требуется 90-120 дней. При этом сельдерею требуется влагоудерживающая, но хорошо дренирующая почва, богатая питательными веществами в сочетании с более низкими температурами.

Дополнительные сложные овощи

Еще один овощ для прохладной погоды, кочанный салат, не столько сложно выращивать, сколько зависит от этих низких температур в сочетании с продолжительным вегетационным периодом около 55 дней. Кочанный салат также восприимчив к различным вредителям, что затрудняет его выращивание.

Морковь, хотите верьте, хотите нет, тоже овощи, которые трудно выращивать. Дело не в том, что их трудно прорастить, а в том, что они особенно требовательны к своей почве. Моркови нужна богатая, рыхлая почва без камней или других препятствий, чтобы сформировать длинный сужающийся корень. Если вы решили попробовать свои силы в выращивании моркови, хорошим вариантом будет приподнятая грядка.

Дыни, такие как дыня и арбуз,известно, что его трудно выращивать. Им, конечно, нужно значительное пространство, но также и длительный вегетационный период теплых дней и ночей.

Хотя они считаются овощами для продвинутых садоводов, помните, что большая часть садоводства связана с экспериментами с долей удачи и смелостью, качествами, которые даже у самых новых садоводов часто бывают в избытке. Так что, если вам нравится вызов, попробуйте вырастить некоторые из вышеперечисленных сложных овощей. Просто не забудьте сначала провести исследование, чтобы убедиться, что урожай адаптирован к вашему региону выращивания, и удачи вам!