Carolina Reaper Hot Pepper Info – Выращивание перца Каролина Рипер

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:21

Начните раздувать рот прямо сейчас, потому что мы собираемся поговорить об одном из самых острых перцев в мире. Острый перец Carolina Reaper занимает настолько высокие места в рейтинге единиц остроты Сковилла, что за последнее десятилетие он дважды опередил другие перцы. Это неприхотливое растение, поэтому несколько советов по выращиванию Каролины Рипер помогут вам получить урожай до наступления холодов.

Carolina Reaper Hot Pepper

Любителям острой и острой пищи стоит попробовать выращивание сорта Carolina Reaper. В Книге рекордов Гиннеса он считается самым острым перцем, хотя, по слухам, есть и другой претендент по имени Дыхание Дракона. Даже если Каролина Рипер больше не является рекордсменом, она по-прежнему достаточно острая, чтобы вызвать контактные ожоги, жжение от перца чили, и ее следует использовать с осторожностью..

Carolina Reaper - это нечто среднее между известным призрачным перцем и красным хабанеро. Уинтропский университет в Южной Каролине был местом тестирования. Наивысшие измеренные единицы Сковилла составили более 2,2 миллиона, в среднем 1 641 000.

Сладкий фруктовый вкус изначально необычен для острого перца. Плодовые стручки тоже необычной формы. Это пухлые, красные маленькие плоды с скорпионоподобным хвостом. Кожа может быть гладкой или покрытой небольшими прыщиками. Растение также можно найти с плодами вжелтый, персиковый и шоколадный.

Самый острый перец в мире

Если вы обжора для наказания или просто как вызов, сейчас вы думаете, что вы должны попробовать выращивать Каролина Рипер. Выращивать перец не сложнее, чем любое другое перцовое растение, но ему требуется чрезвычайно долгий вегетационный период, и в большинстве случаев его нужно начинать выращивать внутри задолго до посадки.

Растению требуется от 90 до 100 дней для созревания, и его следует выращивать в помещении не менее чем за шесть недель до посадки на открытом воздухе. Кроме того, прорастание может быть очень медленным и может занять до двух недель, прежде чем вы увидите ростки.

Используйте хорошо дренированную, легкую почву с pH от 6 до 6,5. Посадите семена неглубоко, слегка присыпав их землей, а затем равномерно полейте.

Как вырастить Каролину Рипер в открытом грунте

За неделю или две до высадки на улицу закалите рассаду, постепенно вынося ее на улицу. Подготовьте грядку, глубоко вспахав почву, внеся большое количество органических веществ и обеспечив хороший дренаж.

Эти перцы нуждаются в полном солнце и могут выходить на улицу при дневной температуре не менее 70 градусов F. (20 C.) днем и не ниже 50 градусов F. (10 C.) ночью.

Поддерживайте почву равномерно влажной, но не мокрой. Подкармливайте растения разбавленной рыбной эмульсией в течение первых нескольких недель еженедельно. Ежемесячно применяйте магний либо с английской солью, либо с помощью спрея Cal-mag. Используйте удобрение типа 10-30-20 раз в месяц, как только начнут появляться бутоны.