Что такое полиплоидия: выращивание бессемянных полиплоидных плодов

2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39

Вы когда-нибудь задумывались, как мы получаем плоды без косточек? Чтобы это выяснить, нам нужно вернуться к школьному курсу биологии и изучению генетики.

Что такое полиплоидия?

Молекулы ДНК определяют, является ли живое существо человеком, собакой или даже растением. Эти цепочки ДНК называются генами, а гены расположены в структурах, называемых хромосомами. У человека 23 пары или 46 хромосом.

Хромосомы идут парами, чтобы облегчить половое размножение. В результате процесса, называемого мейозом, пары хромосом расходятся. Это позволяет нам получать половину хромосом от матерей и половину от отцов.

Растения не всегда так привередливы, когда дело доходит до мейоза. Иногда они не утруждают себя делением своих хромосом и просто передают весь массив своему потомству. Это приводит к множественным копиям хромосом. Это состояние называется полиплоидией.

Информация о полиплоидных растениях

Лишние хромосомы у людей – это плохо. Это вызывает генетические нарушения, такие как синдром Дауна. Однако у растений полиплоидия очень распространена. Многие виды растений, например клубника, имеют несколько копий хромосом. Полиплоидия создает одну небольшую проблему, когда дело доходит до размножения растений.

Если два скрещенных растения имеют разное число хромосом,возможно, что полученное потомство будет иметь нечетное число хромосом. Вместо одной или нескольких пар одной и той же хромосомы потомство может получить три, пять или семь копий хромосомы.

Мейоз не очень хорошо работает с нечетным числом одной и той же хромосомы, поэтому эти растения часто бесплодны.

Полиплоидные плоды без косточек

Стерильность в растительном мире не так серьезна, как в животном мире. Это потому, что у растений есть много способов создания новых растений. Как садоводы, мы знакомы с такими методами размножения, как деление корня, окулировка, побеги и укоренение обрезков растений.

Так как же нам получить плоды без косточек? Простой. Такие фрукты, как бананы и ананасы, называются полиплоидными фруктами без косточек. Это потому, что цветы банана и ананаса при опылении образуют стерильные семена. (Это крошечные черные пятнышки, найденные в середине бананов.) Поскольку люди выращивают оба этих плода вегетативно, наличие стерильных семян не является проблемой.

Некоторые сорта полиплоидных плодов без косточек, такие как арбуз «Золотая долина», являются результатом тщательных методов селекции, в результате которых получаются полиплоидные плоды. Если количество хромосом удвоить, в результате получится арбуз, состоящий из четырех копий или двух наборов каждой хромосомы.

При скрещивании этих полиплоидных арбузов с нормальными арбузами получаются триплоидные семена, содержащие по три набора каждой хромосомы. Арбузы, выращенные из этих семян, стерильны и не дают жизнеспособных семян, поэтому арбуз без косточек.

Однако необходимо опылять цветки этихтриплоидные растения для стимуляции образования плодов. Для этого коммерческие производители сажают обычные растения арбуза рядом с триплоидными сортами.

Теперь, когда вы знаете, почему у нас есть полиплоидные фрукты без косточек, вы можете наслаждаться этими бананами, ананасами и арбузами, и вам больше не нужно спрашивать: «Как нам получить фрукты без косточек?».