Что такое джемовый сад – научитесь выращивать собственные консервы

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:21

В настоящее время наблюдается возрождение интереса к консервированию, в том числе к консервированию собственных консервов. Конечно, вы можете купить их. Или вы можете собрать свои собственные фрукты, чтобы сделать варенье или желе. Еще веселее выращивать собственные консервы, выращивая сад из желе и варенья. Чтобы выращивать собственные джемы и желе, нужно выращивать собственные фрукты.

Что такое сад с желе и джемом?

Сад с джемом и желе - это просто сад с фруктами, которые можно использовать для приготовления варенья. Чаще всего сюда включают ягодные растения, но зачем останавливаться на достигнутом? Интересно, что есть ряд других растений, которые можно использовать для выращивания собственных консервов.

Как вырастить желейный сад

Возможно, одним из самых популярных желе является виноградное желе, и если у вас есть место для выращивания винограда, сделайте это. Они не только обеспечивают великолепный цвет и высоту, но также могут скрыть пейзаж от посторонних глаз.

Что касается джемов, клубничный джем является классическим джемом для многих людей. Клубнику довольно легко выращивать, и она довольно плодовита, что дает садоводу много фруктов, которые можно сохранить за относительно короткий период времени.

Другие ягоды, обычно используемые для приготовления джемов, включают бойзеновую смородину, малину и ежевику. Если у вас достаточно большой ландшафт, включите ягоды, такие как шелковица, марионица иличерника. Или выращивайте собственные джемы и желе, сажая кусты бузины и смородины.

Если место ограничено, голубика и клубника отлично подходят для выращивания в контейнерах.

Те, у кого больше земельных участков, возможно, уже выращивают местные растения, производящие желе и варенье, такие как черноплодная рябина. Арония родом из большей части восточной части Северной Америки, и хотя она съедобна, для придания ей вкуса требуется добавление сахара. Кроме того, арония - это что-то вроде суперпродукта.

Другие варианты выращивания собственных джемов и желе

Не забывайте о деревьях при выращивании желейных и джемовых садов! Вишни, яблоки и груши растут в самых разных зонах, а в более теплых регионах можно выращивать персики, апельсины и лимоны.

Вы можете выращивать собственные заповедники, даже если у вас небольшой ландшафт или его вообще нет, выращивая карликовые сорта в горшках. Лимон Мейера, например, прекрасно растет в горшке, и его можно занести внутрь на зиму, как и некоторые другие сорта цитрусовых.

Если у вас есть огород, велика вероятность, что вы выращиваете продукты, которые идеально подходят для консервирования. Например, желе из перца делается из острого перца и придает сладкий вкус различным блюдам.

Если вы уже выращиваете кукурузу, не выбрасывайте кукурузные початки. Используйте кукурузные початки, чтобы приготовить старинное желе из кукурузных початков. Желе из кукурузных початков - прекрасный пример «отходов, а не желаний», имеет восхитительный медовый вкус.

Для тех, кто любит варенье с изюминкой, подумайте нестандартно и включите такие цветы, как сирень, жимолость, фиалки или лаванду. Эти цветы не только украсятпейзаж, но и привлекает опылителей.

Наконец, хотя вы не можете специально сажать их, многие сорняки можно использовать для приготовления вкусных консервов. В следующий раз, когда будете выкапывать клевер, кружева королевы Анны или одуванчики, подумайте, прежде чем их выбрасывать. Эти нежеланные растения могут найти себе новый дом на кухне, а точнее, на кусочке тоста.