Съедобны ли суккуленты? Узнайте о типах суккулентов, которые можно есть

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:22

Если кажется, что ваша коллекция суккулентов непропорционально растет по сравнению с другими вашими комнатными растениями, вы можете услышать комментарии вроде «Почему у вас их так много?» Можно ли есть суккуленты? Возможно, вы еще не слышали этого, но никогда не помешает подготовиться к ответу. Вы можете даже удивиться ответу.

Серьезно, тебе не приходило в голову съесть свои суккуленты? Исследования показывают, что есть несколько видов суккулентов, которые можно есть. Давайте посмотрим на съедобные суккуленты.

Поедание суккулентов

Некоторые суккуленты не только съедобны, но и обеспечивают некоторые питательные элементы для вашего рациона. Говорят, что некоторые из них снижают уровень холестерина и артериального давления и уменьшают кашель. Вот некоторые виды суккулентов, которые вы можете есть:

• Sedum: среди самой большой группы суккулентов в вашей коллекции, скорее всего, есть несколько видов очитка. Говорят, что эти неприхотливые экземпляры съедобны. Виды с желтыми цветками следует готовить перед употреблением. Вы можете добавлять листья, цветы, стебли или даже семена в салаты и коктейли. Они имеют легкий перечный вкус. Некоторые горькие. Эту горечь можно уменьшитьжарка или приготовление на пару.
• Кактус опунции: Любимое декоративное растение, опунция известна своими сочными и съедобными плодами. Очистите и ешьте сырыми или приготовленными на гриле. Это обеспечивает организм витамином С и бета-каротином, которые улучшают зрение и уменьшают воспаление. Подушечки тоже съедобны.
• Dragon Fruit: Другим часто выращиваемым суккулентом является драконий фрукт питайя. Выкопайте белую мякоть и употребляйте в сыром виде. Вы также можете добавлять в коктейли или супы. Богат антиоксидантами и способствует развитию хороших бактерий в кишечнике.
• Саликорния: Это суккулентное растение можно есть сырым или приготовленным. Подобно шпинату, его можно есть так же. Обжаривайте его или добавляйте в салаты в сыром виде.
• Пурпур: думаете ли вы о нем как о сорняке в саду или предпочитаете его выращивать, портулак (Portulaca oleracea) прекрасно заменяет шпинат в сыром или вареном виде..

Поедание суккулентов может быть не лучшим результатом вашего времени и усилий, потраченных на их выращивание. Тем не менее, это интересный факт, которым вы можете поделиться с друзьями, выращивающими суккуленты. Если вы решите попробовать свои сочные листья, обязательно сначала изучите, как их следует готовить.

Отказ от ответственности: Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Прежде чем использовать или принимать внутрь ЛЮБУЮ траву или растение в лечебных или иных целях, проконсультируйтесь с врачом, травником или другим подходящим специалистом.