Можно ли есть листья фасоли? Узнайте, как есть зелень фасоли

Можно ли есть листья фасоли? Узнайте, как есть зелень фасоли
Можно ли есть листья фасоли? Узнайте, как есть зелень фасоли
Anonim

Фасоль Фава (Vica faba), также называемая кормовой фасолью, вкусная, крупная фасоль семейства Fabaceae или семейства гороховых. Как и другие виды гороха или бобов, фасоль отдает азот в почву по мере роста и разложения. Фасоль является основным ингредиентом многих кухонь, но как насчет зелени? Съедобны ли листья бобов?

Можно ли есть листья фасоли?

Большинство производителей фасоли, вероятно, никогда даже не задумывались о том, чтобы есть верхушки бобов, но оказывается, что да, листья бобов (также известные как зелень) действительно съедобны. Чудеса фасоли! Растение не только дает питательные бобы и обогащает почву азотом, но и зелень фава съедобна и очень вкусна.

Поедание верхушек бобов

Фава - это овощи холодного сезона, которые чрезвычайно универсальны. Как правило, они выращиваются как бобы для хранения. Стручкам дают созреть до тех пор, пока скорлупа не станет твердой и коричневой. Затем семена сушат и хранят для последующего использования. Но их также можно собирать молодыми, когда стручки нежные и их можно есть, или где-то посередине, когда стручки можно очистить от скорлупы, а бобы приготовить свежими.

Листья лучше всегопри сборе молодые и нежные, когда новые листья и цветы появляются на верхушке растения. Отрежьте верхние 4-5 дюймов (10-12,5 см) растения для использования в салатах, подобно молодым листьям шпината. Если вы хотите приготовить зелень фава, используйте нижние листья и готовьте их так же, как и другую зелень.

Нежные молодые листья с верхушки растения сладкие с легким маслянистым землистым вкусом. Их можно есть сырыми или приготовленными, и они превосходны, если их превратить в зеленый песто. Старую зелень можно обжаривать или завяливать, как шпинат, и точно так же использовать в блюдах из яиц, пасте или просто в качестве гарнира.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Пурпурный вербейник: информация об уходе за садовым вербейником и борьбе с ним

Выращивание квадратных арбузов - Информация о выращенном квадратном арбузе

Компост из мусора из джина: питательная ценность мусора из хлопкового джина

Размножение растений райской птицы: выращивание семян и деления райской птицы

Уход за сливовым деревом - советы о том, как вырастить сливовое дерево

Готовим с цветами тыквы: советы по сбору цветов тыквы

Информация о плетистых гортензиях: выращивание плетистых гортензий и уход за ними

Болотные садовые растения и информация о дизайне - Что такое болотный сад

Выращивание фасоли в контейнерах: как ухаживать за горшечной фасолью

Уход за деревьями магнолии - Как вырастить здоровые деревья магнолии

Камелия с черными листьями - Информация о грибке на камелиях

Уход за улиточной лозой - Информация о выращивании виноградной лозы Vigna Caracalla Snail Vine

Cerastium Silver Carpet: как вырастить снег на летних растениях

Информация о борьбе с комарами: борьба с комарами на газоне и в саду

Жимолость – выращивание и уход за лианами жимолости