Борьба с серой гнилью клубники: как избавиться от серой плесени на клубнике

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Серая гниль на клубнике, иначе называемая ботритисной гнилью клубники, является одним из наиболее распространенных и серьезных заболеваний для коммерческих производителей клубники. Поскольку заболевание может развиваться как в поле, так и при хранении и транспортировке, оно может уничтожить урожай клубники. Борьба с серой гнилью клубники имеет первостепенное значение, но, к сожалению, это один из наиболее трудно поддающихся контролю патогенов.

О серой гнили на клубнике

Ботритисная гниль клубники - это грибковое заболевание, вызываемое Botrytis cinerea, грибком, поражающим ряд других растений, и наиболее серьезно проявляется во время цветения и сбора урожая, особенно в дождливые сезоны, сопровождаемые прохладными температурами.

Инфекция начинается с небольших коричневых поражений, обычно под чашечками. Споры на очагах поражения начинают расти уже через сутки и выглядят как серая бархатистая плесень. Повреждения быстро увеличиваются в размерах и поражают как зеленые, так и спелые ягоды.

Зараженные ягоды остаются твердыми и все же покрыты серыми спорами. Высокая влажность способствует росту плесени, которая выглядит как хлопковая масса от белого до серого цвета. На зеленых плодах повреждения развиваются медленнее, и плод становитсядеформированный и полностью гнилой. Гнилые плоды могут мумифицироваться.

Обработка клубничной серой гнили

Botrytis зимует на растительных остатках. Ранней весной мицелий активизируется и образует множество спор на поверхности растительного детрита, которые затем разносятся ветром. При наличии влаги и температуре 70-80 F (20-27 C) заражение может произойти в течение нескольких часов. Инфекции возникают как во время цветения, так и по мере созревания плодов, но часто не обнаруживаются до тех пор, пока плоды не созреют.

При сборе клубники зараженные плоды могут быстро, особенно если они повреждены, распространить болезнь на здоровые плоды. В течение 48 часов после сбора здоровые ягоды могут превратиться в зараженную гниющую массу. Поскольку грибок зимует и может вызывать инфекцию на всех стадиях развития, борьба с серой гнилью клубники является сложной задачей.

Удаляйте сорняки вокруг ягодников. Очистите и уничтожьте любой детрит до того, как растения начнут расти весной. Выберите участок с хорошим дренажем почвы и циркуляцией воздуха, а также растения на полном солнце.

Высаживайте растения клубники рядами с преобладающими ветрами, чтобы способствовать более быстрому высыханию как листвы, так и плодов. Обеспечьте достаточное расстояние между растениями. Положите хороший слой мульчи из соломы между рядами или вокруг растений, чтобы уменьшить появление плодовой гнили.

Удобряйте вовремя. Избыток азота весной перед сбором урожая может привести к избыточной листве, которая затеняет ягоды и, в свою очередь, предотвращает быстрое высыхание ягод.

Сбор фруктов ранодень, как только растения высохнут. Удалите все больные ягоды и уничтожьте их. Обращайтесь с ягодами аккуратно, чтобы не повредить их, и сразу же охлаждайте собранные ягоды.

Наконец, для борьбы с ботритисом можно использовать фунгициды. Они должны быть правильно рассчитаны по времени, чтобы быть эффективными, и наиболее эффективны в сочетании с вышеупомянутыми культурными практиками. Обратитесь в местное отделение по распространению знаний для получения рекомендаций по использованию фунгицидов и всегда следуйте инструкциям производителя.