Съедобны ли листья бамии: узнайте, как есть листья бамии

Съедобны ли листья бамии: узнайте, как есть листья бамии
Съедобны ли листья бамии: узнайте, как есть листья бамии
Anonim

Многие северяне, возможно, не пробовали его, но бамия является типично южной и связана с кухней региона. Несмотря на это, многие южане обычно просто используют стручки бамии в своих блюдах, но как насчет того, чтобы есть листья бамии? Можно ли есть листья бамии?

Можно ли есть листья бамии?

Бамия, как полагают, возникла в Африке, а выращивание распространилось на Ближний Восток, Индию и в южные районы Северной Америки, скорее всего, завезенные французами через Западную Африку. С тех пор он стал популярной едой в южных частях США.

Хотя больше всего предпочитают стручки, листья бамии, действительно, тоже съедобны. Не только листья, но и красивые цветы.

Поедание листьев бамии

Бамия - это тип растения гибискуса, который выращивают в декоративных целях и в качестве пищевой культуры. Листья сердцевидные, зубчатые, среднего размера, ярко-зеленые, покрыты мелкими щетинками. Листья растут поочередно с пятью-семью лопастями на стебель.

Стручки бамии являются традиционным ингредиентом гамбо и занимают видное место в других южных блюдах. Некоторым людям они не нравятся, потому что стручки слизистые, адлинное слово для слизистого. Стручки часто используются, как в гамбо, для загущения супов или тушеных блюд. Оказывается, съедобные листья бамии также имеют свойство утолщаться. Листья можно есть сырыми или готовить, как шпинат, а хороший шифонад (тонко нарезанные полоски), добавленный в рагу или суп, загустит его так же, как ру или кукурузный крахмал.

Как уже упоминалось, цветы съедобны, как и семена, которые можно измельчить и использовать в качестве заменителя кофе или прессовать масло.

Вкус листьев, как сообщается, довольно мягкий, но немного травянистый, поэтому он хорошо сочетается с яркими ароматами, такими как чеснок, лук и перец. Его можно найти во многих индийских карри и хорошо сочетается с мясными блюдами. Листья бамии богаты клетчаткой, а также содержат витамины А и С, кальций, белок и железо.

Собирайте листья бамии с конца лета до осени и используйте сразу же или храните их в полиэтиленовом пакете в холодильнике до трех дней.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Выращивание гревиллеи в помещении - Как вырастить комнатное растение гревиллеи

Уход за растениями Алламанда - Как выращивать комнатные растения Золотой Трубы

Устранение неполадок в травяном саду - защита травяных садов от вредителей и болезней

Идеи спирального сада с травами - Как вырастить спиральный сад с травами

Как подготовить к зиме прудовые сады - Защита водных садов зимой

Выращивание петуний из семян - Советы по выращиванию петунии из семян

Как вырастить мох в помещении - Советы по созданию внутреннего мохового сада

Комнатные вьющиеся растения - Как выращивать вьющиеся комнатные растения

Полив растений в горшках снизу - Как поливать растения снизу

Сломанные стебли пуансеттии – что делать с поврежденными пуансеттиями

Выщелачивание растений и почвы - что такое выщелачивание

Можно ли хранить луковицы в контейнерах? Советы по хранению цветочных луковиц в горшках

Омела на деревьях – советы по борьбе с растениями омелы

Омела растет в помещении - Можете ли вы вырастить собственное растение омелы

Отек Болезнь растений - Причины отека растений и как лечить