2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44
Баклажаны - это овощи из семейства пасленовых, родственные помидорам и перцам. Существуют европейские, африканские и азиатские сорта баклажанов, каждый из которых имеет разные характеристики, включая размер, форму и цвет. Китайские сорта баклажанов, вероятно, одни из старейших овощей.
Баклажаны из Китая, как правило, удлиненные, темно-фиолетовые, с глянцевой кожицей. Они превосходны в жарком и супе. Их довольно легко выращивать, если они получают много солнца и тепла. В этой статье будет представлена информация о том, как выращивать китайские баклажаны и использовать их после сбора.
Информация о китайских баклажанах
Хотя их может быть и больше, быстрый поиск в Интернете дал 12 видов китайских баклажанов. Говорят, что это название происходит от европейцев, которые видели белые шары, растущие в земле в Индии, и сравнивали их с яйцами. Китайские сорта очень отличаются яркой окраской и узким корпусом.
В самых ранних отечественных записях о китайских баклажанах они описывались как маленькие, круглые, зеленые плоды. Века выращивания изменили форму, размер, цвет кожуры и даже колючесть стеблей, листьев и плодов, которыми могли похвастаться дикие растения. Вна самом деле, сегодняшний баклажан - это гладкий, узкий фрукт с кремовой мякотью. Он имеет ярко выраженный сладкий вкус и полутвердую текстуру.
Баклажаны из Китая, кажется, все были разработаны для трубчатой формы. Ранние китайские писания документируют переход от диких, зеленых, круглых плодов к большим, длинным плодам с пурпурной кожицей. Этот процесс хорошо задокументирован в Тонг Юэ, написанном Ван Бао 59 г. до н.э.
Виды баклажанов по-китайски
Есть много гибридов типичных китайских пород. В то время как большинство из них имеют пурпурный оттенок, у некоторых почти синяя, белая или даже черная кожа. Некоторые общедоступные китайские сорта баклажанов включают:
- Purple Excel - Высокоурожайный сорт
- HK Long - Очень длинный, нежно-фиолетовый тип
- Невеста - Фиолетово-белая, трубчатая, но довольно пухлая
- Purple Charm - Ярко-фиолетовый
- Ma-Zu Purple - Плоды тонкие, почти черного цвета
- Ping Tung Long - Прямые плоды, очень нежные, с ярко-розовой кожицей
- Purple Shine - как следует из названия, глянцевая фиолетовая кожа
- Hybrid Asia Beauty - Насыщенно фиолетовая, нежная, сладкая мякоть
- Hybrid Long White Angle - Кремовая кожа и плоть
- Fengyuan Purple - классический китайский фрукт
- Machiaw - Огромные плоды, очень толстая и светло-лиловая кожица
Как вырастить китайские баклажаны
Баклажанам нужна плодородная, хорошо дренируемая почва с pH 6,2-6,8. Семена высевают в помещении в квартирах за 6-8 недель до даты последних заморозков. Почва должна быть теплой, чтобы обеспечить прорастание.
Прореживают растения после образования 2-3 настоящих листьев. Пересаживайте их после даты последнего мороза и когда почва прогреется до 70 градусов по Фаренгейту (21 C).
Используйте укрытия для рядков, чтобы предотвратить появление блошек и других вредителей, но удаляйте их, когда наблюдаете за цветами. Некоторые сорта требуют подвязки. Регулярно срезайте плоды, чтобы увеличить количество цветов и фруктов.
Рекомендуемые:
Виды индийских баклажанов – сорта индийских баклажанов для выращивания в саду
Как следует из названия, индийские баклажаны родом из теплого климата Индии, где они растут в диком виде. Садоводы могут выбирать из нескольких видов индийских баклажанов. Эта статья поможет вам выбрать различные сорта индийских баклажанов для выращивания
Сорта японских баклажанов: узнайте о выращивании баклажанов из Японии
Баклажаны из Японии известны своей тонкой кожицей и небольшим количеством семян. Это делает их исключительно нежными. В то время как большинство видов японских баклажанов длинные и тонкие, некоторые из них имеют круглую форму и форму яйца. Нажмите здесь для получения дополнительной информации о японских баклажанах
Обрезка китайских фисташек – нужна ли обрезка китайских фисташек
Обрезка китайской фисташки не представляет сложности, если вы понимаете основы модели роста дерева. Щелкните следующую статью для получения информации о обрезке китайской фисташки, включая советы о том, когда и как обрезать китайскую фисташку
Что такое фрукт янмей - узнайте о выращивании китайских растений Bayberry
Поскольку они являются коренными жителями Восточной Азии, вы, вероятно, не знакомы с этим деревом или его плодами и задаетесь вопросом, что же такое, черт возьми, фрукт янмей. Нажмите на эту статью, чтобы узнать о выращивании китайской лавровой ягоды и другую интересную информацию о китайской лавровой ягоде
Выращивание китайских каштанов - узнайте об использовании китайских каштанов в ландшафте
Многие садоводы, выращивающие китайские каштаны, делают это из-за питательных, нежирных орехов, но само дерево достаточно привлекательно, чтобы быть декоративным. Прочтите эту статью, чтобы узнать, как выращивать китайские каштаны. Нажмите здесь для дополнительной информации