Виды индийских баклажанов – сорта индийских баклажанов для выращивания в саду

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-10-04 22:04:14

Как следует из названия, индийские баклажаны родом из теплого климата Индии, где они растут в диком виде. В последние годы маленькие овощи в форме яйца, также известные как детские баклажаны, стали очень желанными из-за их мягкого сладкого вкуса и кремовой текстуры. Хорошей новостью является то, что выращивание индийских баклажанов несложно и во многом похоже на выращивание других сортов.

Виды индийских баклажанов

Садоводы могут выбирать из нескольких видов индийских баклажанов. Вот несколько самых популярных индийских сортов баклажанов:

Гибрид
• Black Chu Chu, дающий маленькие округлые плоды, является одним из новейших сортов индийского баклажана.
• Red Chu Chu гибрид - ярко-красновато-фиолетовый баклажан яйцевидной формы.
• Calliope - привлекательный овальный баклажан с фиолетовыми и белыми прожилками.
• Апсара - один из новейших видов индийских баклажанов. Плоды округлые фиолетовые с контрастными белыми полосами.
• Bharata Star - высокоурожайное растение, дающее округлые пурпурно-черные плоды за 60-70 дней.
• Харабеган гибрид - необычный баклажан с длинными, узкими, бледно-зелеными плодами и небольшим количествомсемена.
Гибрид
• Raavayya - один из самых популярных индийских сортов баклажанов. Плоды яйцевидной формы с привлекательной красновато-фиолетовой кожицей.
• Раджа гибрид - уникальный белый баклажан округлой формы.
• Удумалпет дает довольно бледно-зеленые плоды в форме гусиного яйца с фиолетовыми прожилками.

Выращивание индийских баклажанов

Самый простой способ начать выращивание индийских баклажанов - это приобрести молодые растения весной. Вы также можете посадить семена в помещении за шесть-девять недель до посадки. Индийский баклажан - тропическое растение, не терпящее холода. Не выносите растения на улицу до тех пор, пока не минует опасность заморозков и дневная температура не достигнет 65 F. (18 C.).

Индийский баклажан любит плодородную, хорошо дренированную почву. Перед посадкой закопайте большое количество компоста, хорошо перепревшего навоза или другого органического материала. Хорошо мульчируйте растения, чтобы почва оставалась влажной и препятствовала росту сорняков.

Поливайте баклажаны по-индийски не менее чем на 2,5 см воды в неделю. Глубокий полив полезнее для здоровья и дает сильные корни. Избегайте частых и поверхностных поливов.

Индийский баклажан - очень питательный продукт. Применяйте сбалансированное удобрение во время посадки и снова вскоре после появления плодов.

Часто пропалывайте вокруг баклажанов, так как сорняки лишают растения влаги и питательных веществ.