2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39
Задумывались ли вы, что вы можете сделать с этой гигантской кучей сорняков, которые вы только что выдернули из своего сада? Вы можете быть удивлены, узнав, что некоторые из них, в том числе ягненок, съедобны, с землистым вкусом, похожим на мангольд или шпинат. Давайте узнаем больше о том, как есть баранину.
Можно ли есть ягненка?
Ягнятины съедобны? Большая часть растения, включая листья, цветы и стебли, съедобна. Семена также съедобны, но поскольку они содержат сапонин, натуральное мылоподобное вещество, их не следует есть в избытке. Сапонины, также содержащиеся в киноа и бобовых, могут раздражать желудок, если вы едите слишком много.
Также известные как амарант, дикий шпинат или лебеда, растения ягненка очень питательны, обеспечивая достаточное количество ряда витаминов и минералов, включая железо, фолиевую кислоту, магний, фосфор и большое количество витамина А и C, и это лишь некоторые из них. Этот съедобный сорняк также богат белком и клетчаткой. Вам больше всего понравится баранина, когда она молодая и нежная.
Примечания о еде ягненка
Не ешьте бараньи четвертинки, если есть вероятность, что растениеобработали гербицидами. Кроме того, будьте осторожны при сборе ягнят с полей, которые были сильно удобрены, так как растения могут поглощать нездоровый уровень нитратов.
Университет Вермонта (и другие организации) предупреждают, что листья ягненка, как и шпинат, содержат оксалаты, которые следует с осторожностью употреблять людям с артритом, ревматизмом, подагрой или воспалениями желудка, а также склонным к образованию камней в почках.
Как использовать сорняки ягнят
Когда дело доходит до приготовления баранины, вы можете использовать это растение так же, как и шпинат. Вот несколько идей:
- Слегка приготовьте листья на пару и подавайте с маслом, солью и перцем.
- Обжарьте бараньи четвертинки и сбрызните их оливковым маслом.
- Бросьте листья и стебли баранины во фритюр.
- Добавьте несколько листьев в яичницу-болтунью или омлет.
- Смешайте листья ягненка с сыром рикотта и используйте смесь для начинки маникотти или других макаронных изделий.
- Используйте листья ягненка в бутербродах вместо салата.
- Добавляйте горсть листьев в зеленые салаты.
- Добавляйте баранину в смузи и соки.
Отказ от ответственности: Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Прежде чем использовать или принимать внутрь ЛЮБУЮ траву или растение в лечебных или иных целях, проконсультируйтесь с врачом, травником или другим подходящим специалистом.
Рекомендуемые:
Можно ли есть зеленые тыквы: узнайте, как есть зеленые тыквы
Можно ли есть зеленые тыквы? Незрелая тыква, скорее всего, не так вкусна, как спелые плоды, но не навредит ли она вам? Нажмите здесь, чтобы получить ответы
Съедобны ли семена клена? Узнайте, как есть семена клена
Возможно, вы помните вертолеты, с которыми играли в детстве, те, что падали с клена. С ними больше, чем просто игра, так как они содержат стручок со съедобными семенами внутри. Нажмите на следующую статью, чтобы узнать, как есть семена клена
Съедобны ли суккуленты? Узнайте о типах суккулентов, которые можно есть
Можно ли есть суккуленты? Возможно, вы еще не слышали этого, но никогда не помешает подготовиться к ответу. Возможно, вы даже удивитесь ответу. Исследования показывают, что есть несколько видов суккулентов, которые можно есть. Взгляните на съедобные суккуленты в этой статье
Съедобны ли листья бамии: узнайте, как есть листья бамии
Многие северяне, возможно, не пробовали его, но бамия является типично южной и связана с кухней региона. Несмотря на это, многие южане обычно просто используют стручки бамии в своих блюдах, но как насчет того, чтобы есть листья бамии? Можно ли есть листья бамии? Узнайте здесь
Можно ли есть листья фасоли? Узнайте, как есть зелень фасоли
Как и другие виды гороха или фасоли, фасоль выделяет азот в почву по мере роста и разложения. Фасоль является основным ингредиентом многих кухонь, но как насчет зелени? Съедобны ли листья бобов? Узнайте в этой статье