2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 00:00
Задумывались ли вы, что вы можете сделать с этой гигантской кучей сорняков, которые вы только что выдернули из своего сада? Вы можете быть удивлены, узнав, что некоторые из них, в том числе ягненок, съедобны, с землистым вкусом, похожим на мангольд или шпинат. Давайте узнаем больше о том, как есть баранину.
Можно ли есть ягненка?
Ягнятины съедобны? Большая часть растения, включая листья, цветы и стебли, съедобна. Семена также съедобны, но поскольку они содержат сапонин, натуральное мылоподобное вещество, их не следует есть в избытке. Сапонины, также содержащиеся в киноа и бобовых, могут раздражать желудок, если вы едите слишком много.
Также известные как амарант, дикий шпинат или лебеда, растения ягненка очень питательны, обеспечивая достаточное количество ряда витаминов и минералов, включая железо, фолиевую кислоту, магний, фосфор и большое количество витамина А и C, и это лишь некоторые из них. Этот съедобный сорняк также богат белком и клетчаткой. Вам больше всего понравится баранина, когда она молодая и нежная.
Примечания о еде ягненка
Не ешьте бараньи четвертинки, если есть вероятность, что растениеобработали гербицидами. Кроме того, будьте осторожны при сборе ягнят с полей, которые были сильно удобрены, так как растения могут поглощать нездоровый уровень нитратов.
Университет Вермонта (и другие организации) предупреждают, что листья ягненка, как и шпинат, содержат оксалаты, которые следует с осторожностью употреблять людям с артритом, ревматизмом, подагрой или воспалениями желудка, а также склонным к образованию камней в почках.
Как использовать сорняки ягнят
Когда дело доходит до приготовления баранины, вы можете использовать это растение так же, как и шпинат. Вот несколько идей:
- Слегка приготовьте листья на пару и подавайте с маслом, солью и перцем.
- Обжарьте бараньи четвертинки и сбрызните их оливковым маслом.
- Бросьте листья и стебли баранины во фритюр.
- Добавьте несколько листьев в яичницу-болтунью или омлет.
- Смешайте листья ягненка с сыром рикотта и используйте смесь для начинки маникотти или других макаронных изделий.
- Используйте листья ягненка в бутербродах вместо салата.
- Добавляйте горсть листьев в зеленые салаты.
- Добавляйте баранину в смузи и соки.
Отказ от ответственности: Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Прежде чем использовать или принимать внутрь ЛЮБУЮ траву или растение в лечебных или иных целях, проконсультируйтесь с врачом, травником или другим подходящим специалистом.
Рекомендуемые:
Съедобны ли семена клена? Узнайте, как есть семена клена
Возможно, вы помните вертолеты, с которыми играли в детстве, те, что падали с клена. С ними больше, чем просто игра, так как они содержат стручок со съедобными семенами внутри. Нажмите на следующую статью, чтобы узнать, как есть семена клена
Съедобны ли суккуленты? Узнайте о типах суккулентов, которые можно есть
Можно ли есть суккуленты? Возможно, вы еще не слышали этого, но никогда не помешает подготовиться к ответу. Возможно, вы даже удивитесь ответу. Исследования показывают, что есть несколько видов суккулентов, которые можно есть. Взгляните на съедобные суккуленты в этой статье
Съедобны ли листья бамии: узнайте, как есть листья бамии
Многие северяне, возможно, не пробовали его, но бамия является типично южной и связана с кухней региона. Несмотря на это, многие южане обычно просто используют стручки бамии в своих блюдах, но как насчет того, чтобы есть листья бамии? Можно ли есть листья бамии? Узнайте здесь
Можно ли есть листья фасоли? Узнайте, как есть зелень фасоли
Как и другие виды гороха или фасоли, фасоль выделяет азот в почву по мере роста и разложения. Фасоль является основным ингредиентом многих кухонь, но как насчет зелени? Съедобны ли листья бобов? Узнайте в этой статье
У моего рождественского кактуса опадают листья - причины, по которым опадают листья у рождественского кактусаУ моего рождественского кактуса опадают листья - причины, по которым у рождественского кактуса опадают листья
Не всегда легко определить, что вызывает опадение листьев с рождественского кактуса, но есть ряд возможностей. Вы спросите, почему рождественские кактусы сбрасывают листья? Прочтите следующую статью, чтобы узнать больше
