Зачем форсировать цикорий: как форсировать растения цикория

Зачем форсировать цикорий: как форсировать растения цикория
Зачем форсировать цикорий: как форсировать растения цикория
Anonim

Вы когда-нибудь слышали о выгонке растений цикория? Выгонка корней цикория - обычная процедура, которая превращает корни во что-то чудесное. Если вы выращиваете цикорий и задаетесь вопросом, стоит ли мне форсировать цикорий, то решительный ответ - да! Зачем навязывать цикорий? Продолжайте читать, чтобы узнать, как и почему вы должны форсировать употребление цикория.

Зачем форсировать цикорий?

Цикорий и эндивий часто используются взаимозаменяемо, что может привести к некоторой путанице. Это потому, что форсированный продукт цикория Witlook также называют французским или бельгийским эндивием. Эндивий выращивают из-за его листьев, которые используются в качестве зелени для салатов или готовятся, в то время как цикорий Witloof используется для шиконов.

Зачем форсировать цикорий? Ну, потому что выгонка растения цикория порождает совершенно возвышенный, нежный, более сладкий продукт, который делает его поедание почти трансцендентным.

О выгонке растений цикория

Как и многие другие открытия, выгонка корня цикория стала счастливой случайностью. Почти 200 лет назад бельгийский фермер случайно наткнулся на проросший корень цикория, хранившийся у него в погребе. Обычно цикорий выращивали как заменитель кофе, но это случайное событие сделало цикорий популярным.совершенно новая категория, когда фермер попробовал бледно-белые листья и обнаружил, что они хрустящие и сладкие.

По прошествии нескольких десятилетий цикорий вынужден формировать шиконы, плотно сложенные чашечкой бледные листья, что стало довольно обычным явлением, особенно для людей, живущих в снежном климате, где трудно найти свежие овощи. Имея достаточно корней и немного планирования, садоводы могут выращивать цикорий в течение зимних месяцев.

Как заставить цикорий

Цикорий собирают для шиконов примерно через 130–150 дней после посадки, когда корни достаточно велики, чтобы их можно было форсировать, что обычно происходит с сентября по ноябрь. Белая часть корня должна быть не менее ¼ дюйма (6 мм); если меньше, тугих шиконов не получится.

Выкопайте корни и обрежьте листву до дюйма (2,5 см.) и отрежьте все боковые побеги. Выберите высокий контейнер; это может быть даже полиэтиленовый пакет, который глубже самого длинного корня. Заполните дно контейнера небольшим количеством смеси песка и торфа или компоста. Поместите корни в среду и заполните емкость большим количеством смеси песка и торфа или компоста. В идеале, поместите горшок среднего размера на 7 дюймов (18 см) выше кроны цикория. Среда для посадки должна быть слегка влажной.

Храните контейнер в темном месте с умеренным климатом при температуре от 50 до 60 градусов по Фаренгейту (10–15 C). Темнота обязательна. Если на корни цикория попадет свет, полученный шикон будет горьким. Белые бутоны шикона должны начать появляться примерно через четыре недели. Когда будете готовы их использовать, отломите их близко к корню.а затем верните емкость обратно в темноту для второго, меньшего урожая.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Обрезка тыквенных лоз - узнайте, как обрезать тыквы

Борьба с пятнистостью листьев на чернике - обработка черники от пятнистости листьев

Пересадка крепового мирта – советы по пересадке креповых миртов

Борьба с вишневой ржавчиной - Как управлять вишней с грибком ржавчины

American Revolution Bittersweet Vine - Выращивание Autumn Revolution Bittersweet In Gardens

Уход за растением Marble Queen: советы по выращиванию растений Coprosma Marble Queen

Leatherleaf Mahonia в саду - Советы по выращиванию растений Leatherleaf Mahonia

Нет плодов на дереве авокадо: что делать, если авокадо не дает плодов

Что такое иерусалимский шалфей - узнайте об уходе за иерусалимским шалфеем и советы по его выращиванию

Как вырастить звездчатый жасмин в качестве живой изгороди: можете ли вы вырастить живую изгородь из звездчатого жасмина

Бактериальная гниль луковых культур: узнайте о ксантомонадной гнили лука

Экономия семян рогоза - Советы по сбору семян рогоза для посадки

Руководство по обрезке тернового венца - Советы по обрезке тернового венца

Проблемы морозника: распознавание и лечение болезней растений морозника

Борьба с южным ожогом моркови - узнайте о лечении моркови южным ожогом