Уход за перцем чили Aji Panca: советы по выращиванию Aji Panca в саду

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Что такое перец аджи панча? Перец аджи родом из Карибского бассейна, где его, вероятно, выращивали араваки много веков назад. Историки считают, что они были доставлены в Эквадор, Чили и Перу из Карибского моря испанскими исследователями. Аджи панка - популярный перец, второй по распространенности среди многих перуанских перцев аджи. Читайте дальше, чтобы узнать о выращивании перца аджи панка в своем саду.

Aji Panca Chili Информация

Перец аджи панка - это перец темно-красного или бордово-коричневого цвета, выращиваемый в основном в прибрежных районах Перу. Это мягкий перец с фруктовым вкусом и очень слабой остротой после удаления жилок и семян.

Вы не найдете перец аджи панча в местном супермаркете, но вы можете найти сушеный перец панча на международных рынках. В сушеном виде перец аджи панка имеет насыщенный аромат дыма, который улучшает соусы барбекю, супы, тушеные блюда и мексиканские соусы моле.

Как выращивать аджи панча чили

Высаживайте семена чили аджи панка в помещении, в контейнерах с ячейками или в лотках для семян, за 8-12 недель до последних заморозков сезона. Растения перца чили нуждаются в большом количестве тепла и солнечного света. Возможно, вам придется использовать нагревательный мат и люминесцентные лампы илиосвещение для выращивания, чтобы обеспечить оптимальные условия для выращивания.

Держите почвенную смесь слегка влажной. Внесите слабый раствор водорастворимого удобрения, когда у перца появятся первые настоящие листья.

Пересадите саженцы в отдельные контейнеры, когда они станут достаточно большими, чтобы с ними можно было обращаться, а затем вынесите их на улицу, когда вы будете уверены, что опасность заморозков миновала. Расстояние между растениями должно быть не менее 18-36 дюймов (45-90 см). Убедитесь, что растения находятся на ярком солнечном свете и в плодородной, хорошо дренированной почве.

Вы также можете выращивать перец чили аджи панка в контейнерах, но убедитесь, что горшок большой; этот перец может достигать высоты 6 футов (1,8 м).

Aji Panca Chili Pepper Care

Прищипните растущую верхушку молодого растения, чтобы получить пышное, густое растение и больше плодов.

Поливайте по мере необходимости, чтобы почва оставалась слегка влажной, но не мокрой. Обычно достаточно каждого второго или третьего дня.

Подкармливайте перец чили аджи панка во время посадки и каждый месяц после этого, используя сбалансированное удобрение с медленным высвобождением.