2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39
Род Opuntia является одной из самых больших групп кактусов. Opuntia, которую часто называют кактусом с бобровым хвостом из-за его больших подушечек, производит несколько видов съедобных продуктов. Красивые сочные плоды вкусны и полезны в вареньях и желе. А можно ли есть кактусовые подушечки? Широкие сочные подушечки можно есть сырыми или готовить разными способами. Вам просто нужно знать, как выбрать подушки для кактусов и как их подготовить. Пусть вас не пугают эти шипы. Подушечки кактуса вкусные и питательные.
Можно ли есть кактусовые подушечки?
Если вы когда-нибудь были в этническом магазине, специализирующемся на мексиканской и юго-западной кухне, вы, возможно, видели подушечки кактусов. Растения особенно хорошо растут в районах пустынного типа, и взрослые растения могут давать от 20 до 40 подушечек в год. Местность, где произрастают дикорастущие растения, называется падс-нопалес, деликатес пустыни, который перевозят через штаты.
Существует определенное время дня и года для сбора съедобных подушечек кактуса. Сбор нопалеса в оптимальное время обеспечивает меньшее содержание кислоты и более сладкий овощ.
Кактус опунции является основным источником нопалеса. Несмотря на вооружение площадок, они использовались дляпищу, вероятно, столько же, сколько люди были в своем родном регионе. Нопалес едят сырыми или приготовленными. После приготовления они имеют слегка слизистую текстуру, очень похожую на бамию, но имеют привлекательный вкус и добавляют лимонную нотку в рецепты.
Вы часто можете увидеть нопалес в консервах в специализированных магазинах или в мексиканском отделе супермаркета. Вы используете их, как и любые консервированные овощи. Кактусы коммерчески выращивают в Мексике, но вы также можете собрать свои собственные подушечки, если живете в районе, где распространены опунции. Сбор съедобных подушечек кактуса немного похож на набег на пчелиное гнездо. Возможность быть ужаленным существует.
Когда собирать съедобный кактус
Вы можете собирать подушечки в любое время года. Однако знание того, когда собирать съедобный кактус для лучшего вкуса, сделает овощи более сладкими. Лучшее время - середина утра, когда содержание кислоты еще низкое.
Поскольку у подушечки уже есть терпкий вкус, вы хотите избежать горечи, которая может возникнуть, если вы соберете урожай позже в тот же день. Созревший кактус можно собирать до шести раз в год. Просто помните, как и в случае с любым другим растением, убедитесь, что по крайней мере 2/3 подушечек остаются на растении для обеспечения фотосинтеза и сбора энергии.
Как выбрать кактусы
Первый шаг при сборе нопалеса - вооружиться. Оденьтесь в одежду с длинными рукавами и толстые перчатки. Полезны щипцы и острый нож.
Захватите подушечку щипцами и разрежьте ее в том месте, где секция соединяется с другой подушечкой. Снимите подушечку с помощью щипцов и поместите ее в пакет. Мешковина или тканевый мешок лучше всего подходят в качестве полиэтиленового пакета.не подходит для шипов.
После того, как вы принесете прокладку домой, снова промойте ее, используя щипцы, используйте нож, чтобы соскоблить шипы. Затем вы можете очистить кожуру, если хотите, и использовать овощ в сыром виде в салатах или жарить, варить и жарить.
Вы также можете использовать прокладки в лечебных целях, подобно алоэ. Сок в подушечке, по-видимому, также отпугивает комаров. Этот удивительный кактус имеет множество применений, его легко выращивать, и он является символом американского юго-запада.
Рекомендуемые:
Можно ли есть зеленые тыквы: узнайте, как есть зеленые тыквы
Можно ли есть зеленые тыквы? Незрелая тыква, скорее всего, не так вкусна, как спелые плоды, но не навредит ли она вам? Нажмите здесь, чтобы получить ответы
Можно ли есть кресс-салат – информация о том, как есть зелень кресс-салата
Кресс-салат является обычным полевым растением и сорняком для многих. Это плодовитый производитель, и из-за этого вы можете задаться вопросом, можете ли вы есть зелень кресс-салата. Если вы один из них, нажмите на эту статью, чтобы узнать, съедобен ли кресс-салат
Можно ли есть листья фасоли? Узнайте, как есть зелень фасоли
Как и другие виды гороха или фасоли, фасоль выделяет азот в почву по мере роста и разложения. Фасоль является основным ингредиентом многих кухонь, но как насчет зелени? Съедобны ли листья бобов? Узнайте в этой статье
Когда собирать базилик: узнайте, как собирать листья базилика
Базилик обязательно должен быть в саду с травами, но как узнать, когда собирать базилик? Когда именно время сбора базилика? Если вы хотите узнать, как собирать базилик, щелкните здесь для получения дополнительной информации о сборе и сборе трав базилика
Можно ли есть разрезанные помидоры - Стоит ли есть помидоры с разрезами
Одна из наиболее частых проблем - надтреснутые помидоры на ветке. Столкнувшись с этой проблемой, обычно задаются вопросом о том, есть ли надрезанные помидоры. Можно ли есть разделенные помидоры? Узнайте в этой статье