Информация о ирландском картофеле: советы по посадке ирландского картофеля в саду

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

«Разнообразие - это приправа к жизни». Я слышал эту фразу бесчисленное количество раз в своей жизни, но никогда не задумывался о ней в самом буквальном смысле, пока не узнал об истории ирландского картофеля. Важное примечание в этой истории, ирландский картофельный голод, подчеркивает жизненно важную важность выращивания генетически разнообразных культур. Это ключ к предотвращению массового уничтожения урожая и, в случае ирландского картофельного голода, массовых человеческих жертв.

Это мучительное время в истории, и некоторые из вас, возможно, не захотят узнать больше об истории ирландского картофеля, но важно узнать об истории ирландского картофеля, чтобы она не повторилась. Итак, что такое ирландский картофель? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое ирландский картофель?

Это интересная информация об ирландском картофеле, но картофель на самом деле происходит не из Ирландии, как следует из его названия, а скорее из Южной Америки. Британский исследователь сэр Уолтер Рэли познакомил их с ирландской землей в своем поместье в 1589 году по возвращении из экспедиции.

Ирландский картофель, однако, не считался крупномасштабной сельскохозяйственной культурой до начала 1800-х годов, когда его ценность какбыла признана съедобной продовольственной культурой. Картофель был культурой, которую можно было относительно легко выращивать на бедной почве, и в период времени, когда лучшие земли обрабатывались ирландцами исключительно в интересах британских землевладельцев, это был идеальный способ обеспечить ирландские семьи. быть накормленным.

Один сорт картофеля, в частности, выращивался исключительно - «лумпер», который был заражен в 1840-х годах «Phytophthora infestans», смертельным патогеном, который извлекал выгоду из влажных и прохладных погодных условий Ирландии, превращая этот картофель в слизь. Все комочки были генетически идентичны и, следовательно, одинаково восприимчивы к возбудителю.

Ирландцы внезапно оказались без картофеля и были катапультированы в смертельный голод, который длился 15 лет. Население сократилось на 30% из-за гибели миллиона человек и исхода еще 1,5 миллиона в эмиграцию.

Посадка ирландского картофеля

Я знаю, что образ слизи и смерти, который я только что придумал, вероятно, не поощряет ваше желание сажать ирландский картофель, но, пожалуйста, не позволяйте этому обескуражить вас. По сей день современные сорта ирландского картофеля являются одними из самых широко выращиваемых в мире.

Итак, приступим к делу посадки? Ваша цель посадки должна быть за три недели до последних весенних заморозков в вашем регионе. Рекомендуется покупать сертифицированный семенной картофель, так как он тщательно проверяется на наличие болезней и не содержит химикатов.

Ландшафт семенного картофеля довольно интересен, так как на его поверхности будут ямочки или «глазки». Бутоны будут развиваться вэти глаза и росток. За пять-шесть дней до посадки с помощью стерилизованного ножа разрежьте каждую семенную картофелину на четыре-шесть частей, убедившись, что в каждой части есть хотя бы один глазок.

Храните нарезанные кусочки в хорошо проветриваемом месте в теплом и влажном месте, чтобы они могли зажить и были защищены от гниения. В своем саду используйте мотыгу, чтобы открыть траншею глубиной около 3 дюймов (8 см), посадите картофель на расстоянии 10-12 дюймов (25-31 см) друг от друга и засыпьте 3 дюймами (8 см) почвы.

В течение вегетационного периода насыпайте землю вокруг стебля картофеля по мере его роста, чтобы способствовать росту молодого картофеля. Регулярно поливайте растения картофеля, чтобы поддерживать постоянную влажность почвы, и рассмотрите возможность использования удобрений для ускорения развития.

Будьте бдительны в отношении присутствия насекомых и болезней и реагируйте соответствующим образом. Собирайте урожай картофеля, когда заметите, что верхушки картофеля начинают отмирать.