Что такое желтый док – узнайте, как выращивать желтые травы щавеля в своем саду

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:29

Что такое желтый док? Щавель желтый (Rumex crispus), также известный как курчавый, относится к семейству гречишных. Это многолетнее травянистое растение, которое часто считают сорняком, растет в диком виде во многих районах Северной Америки. Травы желтого щавеля использовались на протяжении веков и ценились за свои лечебные и питательные качества. Читайте дальше, чтобы узнать об использовании трав щавеля желтого и получить несколько советов по выращиванию щавеля желтого в собственном саду.

Желтый док Травяное использование

Говорят, что травы желтого щавеля обладают многими преимуществами, а травы желтого щавеля использовались с древних времен, и их использование до сих пор практикуется фитотерапевтами. Листья и корни щавеля желтого используются для улучшения пищеварения, выведения токсинов из организма и часто используются как мягкое слабительное. Он также используется для лечения различных кожных заболеваний (включая жжение от жгучей крапивы) и может быть полезен в качестве легкого седативного средства.

Коренные американцы использовали травы желтого щавеля для лечения ран и опухолей, болей в мышцах, проблем с почками и желтухи.

На кухне нежные желтые листья щавеля готовят на пару, как шпинат, а затем подают с оливковым маслом и чесноком. Листья и стебли также можно есть сырыми.или добавляют в салаты. Семена часто используются в качестве полезного заменителя кофе.

Травники предупреждают, что растение может быть мощным и не должно использоваться в качестве домашнего средства без консультации со специалистом. С этой целью рекомендуется заранее обращаться за профессиональным советом, если вы заинтересованы в использовании травы щавеля желтого в лечебных целях.

Как выращивать желтые растения щавеля

Желтый щавель обычно встречается на полях и других нарушенных участках, например, вдоль дорог и на пастбищах в зонах USDA с 4 по 7.

Если вы хотите попробовать вырастить свой собственный желтый док, учтите, что это растение является инвазивным и может стать надоедливым сорняком. Если вы все еще хотите попробовать, разбросайте семена по земле осенью, весной или летом. Желтый щавель предпочитает влажную почву и либо полный солнечный свет, либо полутень.

Ищите некоторые семена, которые прорастут через несколько недель, а в следующие несколько лет появятся новые всходы.

Не пытайтесь пересаживать дикорастущие растения, так как длинные стержневые корни делают пересадку практически невозможной.

Чтобы держать растение под контролем, вы можете попробовать вырастить его в контейнере. Просто убедитесь, что он достаточно глубок для основного корня.