Выращивание брюссельской капусты зимой - нужна ли брюссельской капусте защита на зиму

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Член семейства капустных, брюссельская капуста очень похожа на своих кузенов. Ростки выглядят как миниатюрные кочаны капусты, усеянные вверх и вниз по стеблям длиной 2-3 фута (60-91 см). Брюссельская капуста - самая выносливая из капустных, и в некоторых регионах, например, в районах северо-запада Тихого океана, выращивание брюссельской капусты зимой является обычной практикой. Нужна ли брюссельская капуста в защите на зиму или в каком-либо другом специальном зимнем уходе? В следующей статье собрана информация о том, как выращивать брюссельскую капусту зимой и как ухаживать за брюссельской капустой зимой.

Как вырастить брюссельскую капусту зимой

Брюссельская капуста хорошо растет при более прохладных температурах, поэтому сеять и сажать ее необходимо в подходящее время. Брюссельскую капусту сажают позже, чем теплолюбивые культуры, такие как перец и кабачки, для позднего сбора урожая зимой. В зависимости от сорта брюссельской капусте требуется от 3 до 6 месяцев, чтобы созреть из семян.

Начинайте сеять в помещении примерно за 16-20 недель до последних заморозков в вашем регионе. Рассада готова к посадке за 12-14 недель до последних весенних заморозков. Для осеннего урожая брюссельскую капусту сажают в конце мая - начале июля. Если вы выращиваете Брюссельпрорастают за зиму в очень мягких районах, сажайте урожай ранней осенью для сбора урожая в конце зимы или ранней весной.

В зависимости от вашего выбора времени, выбирайте ранние сорта, такие как Prince Marvel, Jade Cross и Lunet, которые созревают в течение 80-125 дней после посева и готовы к сбору урожая осенью и в начале зимы. В западных районах зоны 8 USDA позднеспелые сорта подходят для зимнего выращивания и будут готовы к сбору урожая с декабря по апрель. К ним относятся: Fortress, Stablolite, Widgeon и Red Rubine.

В то время как брюссельскую капусту можно сеять напрямую, из-за сроков и погодных условий успех более вероятен, если вы посадите ее в помещении. Трансплантаты следует размещать на расстоянии 18-25 дюймов (46-64 см) друг от друга рядами на расстоянии 2-3 фута (61-91 см) друг от друга на полностью солнечном участке с хорошим дренажем, плодородной почвой и высоким содержанием кальция с pH. от 5,5 до 6,8.

Обязательно соблюдайте севооборот, чтобы свести к минимуму заболеваемость. Не сажайте в том же месте, что и другие виды капусты в предыдущие три года. Поскольку у брюссельской капусты неглубокие корни и тяжелые верхушки, предусмотрите для нее какую-либо опору или систему подпорок.

Брюссельская капуста очень неприхотлива, и ее следует удобрять не менее двух раз в течение вегетационного периода. Первый раз, когда они впервые посажены. Удобряйте кормом с высоким содержанием фосфора. Внесите вторую дозу удобрения, богатого азотом, через несколько недель. Продукты с высоким содержанием азота включают жидкую рыбную эмульсию, кровяную муку или просто коммерческие удобрения с высоким содержанием азота.

Нужна ли брюссельской капусте зимаЗащита?

Как уже упоминалось, брюссельская капуста очень хорошо растет в районах Тихоокеанского Северо-Запада с его мягкими погодными условиями (зона 8 USDA), и ее можно выращивать зимой. В зоне 8 USDA брюссельской капусте требуется очень небольшой зимний уход. Брюссельскую капусту также можно выращивать в зонах 4-7 USDA, но с более суровыми зимами, но для ухода за брюссельской капустой зимой требуется теплица. Это овощ холодного сезона, который может выдерживать кратковременные заморозки, но длительные похолодания и засыпание снегом не приведут к зимним всходам.

В более холодном климате растения брюссельской капусты следует вырывать из почвы до того, как температура опустится ниже 10 градусов по Фаренгейту (-12 C.) поздней осенью. Затем их можно хранить в прохладном, сухом месте, закопав корни в ящик с влажным песком.

В более мягких районах, где температура редко опускается ниже нуля в течение длительного периода времени, уход за брюссельской капустой зимой не требует особых усилий. Моя соседка здесь, на тихоокеанском северо-западе, осенью просто сгребает все в своем дворе и мульчирует растения осенними листьями. До сих пор у нее были красивые стоящие растения со свежей брюссельской капустой, готовой к сбору урожая во время зимних каникул.