2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Малина может быть дорогой при покупке в супермаркете из-за ее короткого срока хранения и сложности сбора урожая. Сбор дикой малины - это экономичный и приятный способ насытиться этими сочными ягодами. Но как узнать, что малина готова к сбору? Продолжайте читать, чтобы узнать о сезоне сбора малины и о том, как собирать малину.
Сбор свежей малины
Ягоды всегда были полезны для нас, но в последнее время они получают еще большее признание из-за флавоноидов (антоцианов), которые придают малине ее цвет. Кроме того, они являются хорошим источником витамина С, клетчатки и, хотя и сладкие, имеют низкий гликемический индекс, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за уровнем сахара в крови. Помимо всего прочего, они просто восхитительны.
Малина называется ежевикой и относится к роду Rubus. Они бывают красного, черного и фиолетового цвета. Хорошо, есть и желтые, но это просто красная малина, в которой нет красного пигмента. Малина подходит для зон 3-9 USDA, но некоторые сорта лучше себя чувствуют в определенных зонах. Выносливые сорта, такие как Бойн, Нова и Нордик, процветают на севере.регионы, в то время как Dorman Red, Bababerry и Southland более устойчивы к жаре для тех, кто живет в южном климате.
Конечно, малина прекрасна, когда ее покупают в бакалейных лавках, как «свежую», так и замороженную, но нет ничего более сочного, чем собирать свежую малину, только что собранную с тростника, слегка согретую солнцем и обласканную росой на пике зрелости.. Как узнать, что малина готова к сбору?
Сезон сбора малины
При сборе дикой малины или малины в собственном саду ее нужно собирать полностью созревшей. Ягоды не созревают после сбора. Как определить, что они полностью созрели? Размер, цвет и легкость извлечения из трости являются индикаторами, но лучший способ узнать, готовы ли они, - это попробовать их на вкус. Трагично, я знаю.
Красная малина может варьироваться от светло- до темно-красной, а пурпурная - от красной до почти черной. Некоторые ягоды немного сопротивляются сбору с лозы, а другие легко соскальзывают. Как только вы убедились, что у вас достаточно спелых ягод для сбора, пора нырять. Они не станут лучше, просто свисая с ежевики.
Как собирать малину
Собирайте ягоды как можно раньше. Если они все еще мокрые от росы или дождя, дайте им высохнуть перед сбором, чтобы уменьшить вероятность появления плесени. Аккуратно сорвите их с трости и поместите, не роняя, в контейнер. Используйте неглубокий контейнер, чтобы не раздавить все ягоды на дне под тяжестью урожая наверху.
Малина созревает не сразу, а в течениепару недель. Поэтому, если вы сомневаетесь в готовности ягод, оставьте их на лозе на день или два, чтобы они полностью созрели.
Когда вы закончите сбор на день, если вы не съели их все во время сбора, положите их в холодильник. Не мойте ягоды непосредственно перед тем, как их съесть, так как из-за влаги ягоды быстро портятся.
Не храните ягоды дольше нескольких дней. Скорее всего, это не реальная угроза, так как почти невозможно удержаться от свежих ягод.
Рекомендуемые:
Советы по сбору лаванды – узнайте, как собирать растения лаванды
Собирать растения лаванды не сложно, но точное знание того, как и когда это делать, позволит вам получить максимальную отдачу от вашей награды. Узнайте больше здесь
Советы по сбору плодов хлебного дерева - как и когда собирать плоды хлебного дерева с деревьев
Сбор плодов хлебного дерева не составляет труда, если дерево было правильно обрезано и низко приучено. Однако даже если это не так, урожай хлебного дерева стоит затраченных усилий. О том, когда и как собирать плоды хлебного дерева, читайте в этой статье. Нажмите здесь для дополнительной информации
Советы по сбору джекфрута - узнайте, как собирать деревья джекфрута
Важно точно знать, когда собирать джекфрут по ряду причин. Если вы начнете собирать джекфрут слишком рано, вы получите липкий, покрытый латексом плод; если вы начнете собирать урожай джекфрута слишком поздно, плод начнет быстро портиться. Эта статья поможет определить лучшее время
Сбор чая из листьев малины: советы по сбору листьев красной малины
У растений малины много применений. Например, листья часто используются для приготовления травяного чая из листьев малины. И плоды, и листья красной малины имеют несколько травяных применений, которые уходят корнями в глубь веков. О том, как заготавливать лист малины для чая, читайте в этой статье
Обрезка черной малины - Советы по обрезке черной малины
Если вы новичок в выращивании черной малины, вам может быть интересно, когда я обрезаю черную малину? Не бойтесь, обрезка черной малины не сложна. Нажмите на эту статью, чтобы узнать, как обрезать черную малину