Советы по сбору джекфрута - узнайте, как собирать деревья джекфрута

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:26

Скорее всего, джекфрут возник на юго-западе Индии, затем распространился в Юго-Восточную Азию и тропическую Африку. Сегодня сбор урожая джекфрута происходит в различных теплых и влажных регионах, включая Гавайи и южную Флориду. Важно точно знать, когда собирать джекфрут по ряду причин. Если вы начнете собирать джекфрут слишком рано, вы получите липкий, покрытый латексом плод; если вы начнете собирать урожай джекфрута слишком поздно, плод начнет быстро портиться. Продолжайте читать, чтобы узнать, как и когда правильно собирать джекфрут.

Когда собирать джекфрут

Джекфрут был одним из первых культивируемых фруктов и до сих пор является основной культурой для фермеров, ведущих натуральное хозяйство, в Индии и Юго-Восточной Азии, где он также используется для изготовления древесины и в медицинских целях.

Большой плод, большинство из которых созревает летом и осенью, хотя некоторые плоды могут созревать и в другие месяцы. Сбор урожая джекфрута почти никогда не происходит в зимние месяцы и ранней весной. Примерно через 3-8 месяцев после цветения начинайте проверять плоды на спелость.

Когда плод созрел, при постукивании по нему издается глухой глухой звук. Зеленые фрукты будут иметь твердый звуки зрелые плоды глухой звук. Кроме того, шипы плодов хорошо развиты, расположены на расстоянии друг от друга и слегка мягкие. Плод будет издавать ароматный аромат, а последний лист цветоноса пожелтеет, когда плод созреет.

Некоторые сорта меняют цвет с зеленого на светло-зеленый или желтовато-коричневый по мере созревания, но изменение цвета не является надежным показателем зрелости.

Как собрать джекфрут

Все части джекфрута будут выделять липкий латекс. По мере созревания плода количество латекса уменьшается, поэтому чем спелее плод, тем меньше беспорядка. Перед сбором джекфрута фруктам также можно дать выщелачивать латекс. Сделайте три неглубоких надреза на плодах за несколько дней до сбора урожая. Это позволит вытечь большей части латекса.

Собирайте плоды ножницами или сучкорезами или, если собираете джекфрут высоко на дереве, используйте серп. Срезанный стебель будет выделять белый липкий латекс, который может испачкать одежду. Обязательно наденьте перчатки и грязную рабочую одежду. Оберните срезанный конец фрукта бумажным полотенцем или газетой, чтобы взять его в руки, или просто положите его в сторону в затененном месте, пока не прекратится выделение латекса.

Зрелые плоды созревают через 3-10 дней при хранении при температуре 75-80 F. (24-27 C.). Как только плод созреет, он начнет быстро портиться. Охлаждение замедлит процесс и позволит хранить спелые плоды в течение 3-6 недель.