Сбор чая из листьев малины: советы по сбору листьев красной малины

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:29

Многие из нас выращивают малину ради вкусных фруктов, но знаете ли вы, что у малиновых растений есть много других применений? Например, листья часто используются для приготовления травяного чая из листьев малины. И плоды, и листья красной малины имеют несколько травяных применений, которые уходят корнями в глубь веков. Читайте дальше, чтобы узнать, как собирать листья малины для чая, а также о других лекарственных растениях из красной малины.

Использование красной малины на травах

Малина подходит для зон 2-7 USDA. Это многолетники, которые в первый год вырастают до полной высоты, а на второй год плодоносят. В то время как большинство из нас знает малину из-за ее использования в варенье, выпечке и употреблении в пищу в свежем виде, коренные американцы использовали листья для приготовления чая для лечения диареи.

Малиновый чай уже давно используется для лечения симптомов менструального цикла и облегчения родов. Австралийские аборигены использовали отвар малины для лечения утренней тошноты, менструальных болей и гриппа. Листья богаты калием, железом, магнием и витаминами группы В, которые полезны для женского репродуктивного здоровья.

Хотя малиновый чай хорош для тех, у кого есть менструальные заболевания, он также просто хорош. На вкус он очень похож на мягкийзеленый чай и может использоваться отдельно или в сочетании с другими травами. Листья и корни малины также использовались для лечения язв в полости рта, лечения ангины и даже ожогов.

Если у вас на заднем дворе есть кусты малины, я уверен, что вы готовы начать собирать листья малины. Вопрос, когда собирать листья малины к чаю?

Когда и как собирать листья малины

Нет ничего сложного в том, чтобы собрать листья красной малины для чая, просто нужно немного терпения. Сбор листьев красной малины для использования в травах следует проводить до того, как растение зацветет, в середине утра, после того, как испарится роса, и пока эфирные масла и аромат листьев находятся на пике своего развития. Не забудьте надеть защиту от шипов, например, одежду с длинными рукавами и перчатки.

Листья можно собирать в любое время года или ближе к концу сезона. Выберите молодые ярко-зеленые листья и отрежьте их от тростника. Вымойте листья и обсушите их. Разложите их на экране и дайте высохнуть на воздухе или поместите в дегидратор. Если у вас есть термостат на дегидраторе, сушите листья при температуре 115-135 градусов по Фаренгейту (46-57 градусов по Цельсию). Если нет, установите дегидратор на низкий или средний уровень. Листья готовы, когда они хрустящие, но еще зеленые.

Храните сушеные листья малины в стеклянных банках в прохладном, сухом месте, защищенном от солнца. Когда будете готовы заваривать чай, раздавите листья вручную. Используйте 1 чайную ложку (5 мл) или около того измельченных листьев на 8 унций (235 мл) кипятка. Дайте чаю настояться в течение 5 минут, а затем выпейте.