2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:33
Популярный листовой овощ из Азии, зелень мизуна используется во всем мире. Как и многие азиатские овощи, зелень мидзуна связана с более знакомой зеленью горчицы и может быть включена во многие западные блюда. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании зелени мизуна.
Информация о Mizuna Greens
Зелень мизуна выращивают в Японии на протяжении веков. Скорее всего, они родом из Китая, но во всей Азии считаются японским овощем. Название «мизуна» в переводе с японского означает «сочный или водянистый овощ».
Растение имеет глубоко зазубренные, разветвленные листья, похожие на одуванчик, что делает его идеальным для сбора урожая. Существует две основные разновидности мизуны: мизуна ранняя и мизуна фиолетовая.
- Mizuna Early устойчива как к жаре, так и к холоду, медленно прорастает, что делает ее идеальной зеленью для непрерывного летнего сбора урожая.
- Mizuna Purple лучше всего собирать, когда его листья маленькие, после месяца роста.
В Азии мизуну часто маринуют. На западе он гораздо более популярен как зеленый салат из-за его мягкого, но острого вкуса. Он также хорошо подходит для жарки и супов.
Как выращивать зелень мидзуна в саду
Уход за мизунойзелень похожа на зелень других азиатских горчиц. Даже Mizuna Early со временем пустит всходы, поэтому для максимально продолжительного урожая сейте семена за 6-12 недель до первых осенних заморозков или поздней весной.
Сажайте семена во влажную, но хорошо дренированную почву. Перед посадкой разрыхлите почву на глубину не менее 30 см и смешайте с небольшим количеством навоза. Посадите семена на расстоянии 2 дюйма (5 см) друг от друга, ¼ дюйма (0,63 см) в глубину и хорошо полейте.
После того, как семена прорастут (это должно занять всего несколько дней), проредите растения на расстоянии 36 см друг от друга.
Вот в принципе и все. Текущий уход мало чем отличается от ухода за другой зеленью в саду. Поливайте и собирайте зелень по мере необходимости.
Рекомендуемые:
Использование горьколистного растения: выращивание горьколистной овощной зелени
Что такое горький лист? Это кустарник африканского происхождения, который используется в качестве пестицида, дерева, пищи, лекарства, а его цветки дают мед светлого цвета. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом
Выращивание герани в помещении – как ухаживать за геранью как комнатным растением
Несмотря на то, что герань является обычным уличным растением, вполне возможно сохранить обычную герань в качестве комнатного растения. Однако есть несколько вещей, о которых вам нужно помнить при выращивании герани внутри. Щелкните эту статью для получения дополнительной информации
Посадка подснежников в зелени - Что такое подснежники в зелени
Подснежники – одни из самых ранних цветущих луковиц. Лучшее время для посадки подснежников, когда они «в зелени». Что в зелени? Узнайте больше об этом термине в следующей статье
Выращивание зелени для салата из кукурузы - Как использовать зелень маше в саду
Ищете хороший промежуточный урожай салата, пока ждете весенней зелени? Mache просто может соответствовать всем требованиям. Прочтите эту статью и узнайте, как использовать зелень маше в саду. Нажмите здесь для дополнительной информации
Выращивание зелени в саду - что такое зелень и как ее выращивать
Что такое зелень? Листовая садовая зелень - это больше, чем салат. Виды садовой зелени варьируются от верхушек съедобных корней до декоративных растений. Выращивать зелень легко, и эта статья поможет