Что такое плоды шиповника: советы по сбору плодов шиповника в саду

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-15 23:59

Что такое плоды шиповника? Плоды шиповника иногда называют плодом розы. Это драгоценные плоды, а также контейнеры для семян роз, которые производят некоторые розовые кусты; однако большинство современных роз не дают плодов шиповника. Итак, для чего можно использовать шиповник? Продолжайте читать, чтобы узнать больше о плодах шиповника и узнать, как собирать плоды шиповника и использовать все его преимущества.

Информация о шиповнике

Розы Rugosa, как известно, производят множество плодов шиповника, эти замечательные розы можно выращивать для многоцелевого использования их красивых цветов на фоне их прекрасной листвы, а также для использования плодов, которые они производят. Старомодные кустовые розы также дают прекрасные плоды шиповника и доставляют такое же удовольствие.

Если плоды шиповника оставить на кустах и никогда не собирать, птицы найдут их и выклюют семена, поедая эти прекрасные плоды как отличный источник питания в зимние месяцы и после. Медведи и другие животные любят находить грядки диких роз и собирать плоды шиповника, особенно после выхода из спячки.

Для чего можно использовать шиповник?

Дикая природа не единственная, кто получает пользу от плодов шиповника, так как они являются отличным источникомвитамин С для нас тоже. На самом деле, говорят, что три спелых плода шиповника содержат больше витамина С, чем один апельсин. Из-за этого их часто используют в рецептах. Плоды шиповника имеют сладкий, но острый вкус, и их можно использовать сушеными, свежими или консервированными для будущего использования. Заваривание их для приготовления чая из шиповника является распространенным способом использования плодов шиповника, в результате чего получается не только чай с приятным вкусом, но и чай с хорошим содержанием витамина С. Некоторые люди используют плоды шиповника для приготовления джемов, желе, сиропов и соусов. Соусы можно использовать для приправы в других рецептах или самостоятельно.

Если вы используете плоды шиповника в пищу, будьте очень осторожны, чтобы использовать плоды шиповника из роз, которые не были обработаны какими-либо формами пестицидов, которые специально не помечены как пригодные для пищевых культур. Несмотря на то, что пестицид может быть помечен как безопасный для пищевых культур, настоятельно рекомендуется найти органически выращенные плоды шиповника без такой химической обработки.

Плоды шиповника использовались для лечения гриппа, простуды и других болезней в качестве тонизирующего средства для желудка. Их также использовали для приготовления лекарственных отваров, которые помогают укрепить сердце и снять дрожь и дрожь, которые вызывают такие состояния. Неизвестно об успехе этих старых отваров; однако в то время они должны были иметь некоторый успех. Для тех из нас, у кого артрит, кажется, что шиповник также может помочь нам с болью, которую он приносит. На веб-сайте фонда Arthritis Foundation была размещена следующая информация:

«Недавние исследования на животных и в пробирке показали, что плоды шиповника обладают противовоспалительным,болезнь-модифицирующие и антиоксидантные свойства, но результаты испытаний на людях являются предварительными. Метаанализ трех клинических испытаний 2008 года показал, что порошок шиповника уменьшил боль в бедрах, коленях и запястьях примерно на одну треть у почти 300 пациентов с остеоартритом, а исследование 2013 года показало, что обычный порошок шиповника облегчает боль в суставах почти так же эффективно, как и его усиленная версия.. В исследовании, проведенном в 2010 году с участием 89 пациентов, плоды шиповника улучшали симптомы ревматоидного артрита лучше, чем плацебо».

Сбор плодов шиповника

При сборе плодов шиповника для различных целей их обычно оставляют на кустах до наступления первых заморозков, в результате чего они приобретают красивый ярко-красный цвет, а также становятся несколько мягкими. Все оставшиеся цветы затем обрезают, а плоды шиповника обрезают с куста как можно ближе к основанию набухших луковичных плодов.

Плоды шиповника можно собрать, когда они созреют, и поместить их в холодильник или другое холодное место, чтобы пройти холодный влажный период, называемый стратификацией. После того, как они прошли этот процесс, семена можно подготовить и посадить, чтобы вырастить новый розовый куст. Роза, полученная из семян, может быть слишком слабой, чтобы выжить, или может быть хорошим экземпляром.

Для использования в приготовлении продуктов питания плоды шиповника разрезают пополам острым ножом. Крошечные волоски и семена удаляют, затем промывают под холодной водой. Говорят, что не следует использовать алюминиевые кастрюли или посуду для обработки плодов шиповника во время этого процесса приготовления, так как алюминий имеет тенденцию разрушать витамин С. Затем плоды шиповника можно высушить.разложить подготовленные половинки на подносе в один слой, чтобы они хорошо высохли, или их можно поместить в дегидратор или духовку на самую низкую температуру. Чтобы сохранить половинки после этого процесса сушки, поместите их в стеклянную банку и храните в темном прохладном месте.

Возможность того, что природа хранит ключи, помогающие нам, не должна вызывать удивления, поскольку есть много других опубликованных случаев. Плоды шиповника – поистине чудесный подарок розы и Матери-природы.