Цветочная гниль баклажанов – почему баклажаны чернеют в конце

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Цветковая гниль баклажанов является распространенным заболеванием, которое также встречается у других представителей семейства пасленовых, таких как помидоры и перец, и реже у тыквенных. Что именно вызывает гнилое дно у баклажанов и есть ли способ предотвратить загнивание цветков баклажанов?

Что такое цветочная гниль баклажана?

BER, или верхушечная гниль цветка, может быть чрезвычайно опасным, но поначалу это может быть не очень заметно. По мере того, как это прогрессирует, становится очевидным, что ваши баклажаны чернеют на концах. Во-первых, однако, симптомы BER начинаются в виде небольшого пропитанного водой участка на цветущем конце (донце) плода и могут проявляться, когда плод еще зеленый или во время фазы созревания..

Вскоре поражения развиваются и увеличиваются, становятся впалыми, черными и кожистыми на ощупь. Повреждение может проявляться только в виде гнилого дна баклажанов или может покрывать всю нижнюю половину баклажана и даже распространяться на плод.

BER может поражать плоды, вызывая гниение донца баклажанов, в любое время вегетационного периода, но первые созревшие плоды обычно поражаются больше всего. Вторичные патогены могут использовать BER в качестве шлюза и далее заражать баклажаны.

ПричиныБаклажаны с гнилым дном

Цветковая гниль - это не заболевание, вызванное грибками или бактериями, а физиологическое расстройство, вызванное дефицитом кальция в плодах. Кальций имеет первостепенное значение как клей, скрепляющий клетки, а также необходим для усвоения питательных веществ. Нормальный рост клеток определяется наличием кальция.

Когда плоду не хватает кальция, его ткань разрушается по мере роста, в результате чего баклажаны гниют донышками или кончиками цветков. Таким образом, когда баклажаны чернеют, это обычно является результатом низкого уровня кальция.

BER также может быть вызван высоким содержанием натрия, аммония, калия и других веществ, которые уменьшают количество кальция, которое растение может усвоить. Стресс от засухи или потоки влаги в почве в целом влияют на количество усвоенного кальция и приводят к тому, что баклажаны чернеют на конце.

Как предотвратить вершинную гниль баклажанов

• Обеспечивайте баклажан постоянным поливом, чтобы не подвергать растение стрессу. Это позволит растению эффективно усваивать питательные вещества, в том числе жизненно важный кальций, в котором оно нуждается. Используйте мульчу, чтобы удерживать воду вокруг растения. Общее эмпирическое правило - от одного до двух дюймов (2,5-5 см) воды от орошения или дождя в неделю.
• Избегайте чрезмерного внесения подкормок во время раннего плодоношения и используйте нитратный азот в качестве источника азота. Держите рН почвы около 6,5. Известкование может помочь в снабжении кальцием.
• Иногда рекомендуются внекорневые подкормки кальцием, но кальций плохо усваивается ито, что поглощается, не может эффективно перейти к плодам, где это необходимо.
• Самое главное, что следует помнить при управлении BER, - это адекватное и постоянное орошение, чтобы обеспечить поступление достаточного количества кальция.