Что такое арахисовая тыква: советы по выращиванию арахисовой тыквы

2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-15 23:59

К счастью, безумие семейных реликвий поразило ряды основных продуктов, и теперь у вас больше шансов встретить уникальные овощи, которые раньше были недоступны, если только вы не найдете их на фермерском рынке или на своем собственном огороде. Находить и покупать реликвии стало проще, но нет ничего лучше, чем выращивать собственные. Одним из таких примеров является выращивание тыквы с арахисом - поистине уникального и вкусного образца тыквы.

Что такое арахисовая тыква и съедобна ли арахисовая тыква?

Итак, что такое тыква с арахисом? Арахисовая тыква (Cucurbita maxima ‘Galeux d’Eysine’) - это сорт тыквы семейной реликвии, известный своими характерными арахисовыми наростами, украшающими кожуру розового оттенка. Определенно уникально выглядящий, некоторые могут сказать, непривлекательный, «арахис» на самом деле представляет собой скопление избыточного сахара в мякоти тыквы.

Избыток сахара, спросите вы? Да, тыква с арахисом более чем съедобна; мякоть сладкая и вкусная. Эти бородавчатые выступы образуют чрезвычайно сладкую мякоть, подходящую для использования в десертах, таких как пироги, хлеб и чизкейки.

Также известная как «Galeux d’Eysine», дополнительная информация об арахисовой тыкве говорит нам, что это 220-летний сорт семейной реликвии и, возможно, гибридмежду тыквой Хаббарда и неизвестным сортом тыквы. Поскольку это семейная реликвия, а не гибрид, можно сохранить семена арахисовой тыквы для посадки в следующем году.

Как вырастить арахисовую тыкву

Выращивание арахисовой тыквы, как и всех тыкв, потребует много места. Сама тыква весит от 10 до 12 фунтов (4,5-5,4 кг). Как и другие зимние кабачки, растения выращивают как однолетники. Эти тыквы не устойчивы к морозу, и для прорастания им требуется температура почвы от 60 до 70 F. (15-21 градус C).

Арахисовые тыквы следует выращивать на полном солнечном свете в хорошо дренированной, влагоудерживающей почве с pH от 6,0 до 6,5.

Подготовьте садовый участок размером 6 x 6 футов (1,8 x 1,8 м), при необходимости внося поправки в зависимости от pH. Поместите четыре или пять тыквенных семечек арахиса на глубину ¾ дюйма (2 см) в почву; убедитесь, что температура почвы достигла не менее 65 F (18 C) поздней весной. При посадке нескольких растений арахисовой тыквы обязательно размещайте семена на расстоянии не менее 90 см друг от друга в рядах на расстоянии 5 футов (1,5 см) друг от друга. Слегка присыпьте семена почвой и хорошо полейте.

Покройте примерно 2 дюймами (5 см) мульчи из коры, чтобы дать растущим тыквам место для отдыха над влажной землей. что может привести к гниению. Поливайте арахисовые тыквы один раз в неделю 2 дюймами (5 см) воды на глинистых или суглинистых почвах или два раза в неделю 1 дюймом (2,5 см) воды на песчаных почвах. Держите территорию вокруг тыквы свободной, чтобы свести к минимуму места, где прячутся вредители, и распространение болезней.

Созревание 100-105 дней. Соберите арахистыквы до первых сильных заморозков. Срежьте их с лозы, оставив 2 дюйма (5 см) стебля, прикрепленного к тыкве. Дайте им высохнуть в течение двух недель в хорошо проветриваемом помещении при температуре около 80 F (26 C). Теперь они готовы превратиться в любой кулинарный деликатес, который вы можете придумать, а также могут храниться в течение длительного периода времени (до трех месяцев).