2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39
Выращивание трав требует минимального ухода, так как растения обычно быстро растут, и многие из них уже обладают некоторой устойчивостью к насекомым из-за большого количества эфирного масла в листьях. Тем не менее, даже у этих довольно безотказных растений могут возникнуть проблемы. Одной из таких проблем являются горькие листья базилика.
Горькие на вкус листья базилика
Член семейства губоцветных (мята), базилик (Ocimum basilicum) славится своими ароматными и сладкими на вкус листьями. Трава выращивается для использования в этих листьях, которые богаты эфирными маслами и придают тонкий вкус и аромат множеству блюд. Его можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде, хотя большинство людей согласны с тем, что сушеный базилик не идет ни в какое сравнение со свежим базиликом.
Самый распространенный базилик - это сладкий или итальянский базилик, из которого готовят один из величайших соусов в мире - песто. Тем не менее, есть много разновидностей базилика на выбор, которые придают вечернему меню уникальный аромат, такой как корица, анис и лимон. Поскольку базилик, как правило, довольно мягкая, сладкая на вкус трава, что может вызвать горький вкус базилика?
Причины ожесточения Василия
Базилик – нежное однолетнее растение, которое лучше всего выращивать на солнечном участке с шестью-восьмьючасов пребывания под прямыми солнечными лучами в день. Высаживайте базилик в хорошо дренированную почву с добавлением органического компоста.
Семена базилика можно высевать прямо в сад после того, как минует опасность заморозков, или начать пересадку в помещении в лотки для пересадки, когда у сеянцев появится как минимум два набора листьев. Семена должны быть едва посажены под почву, примерно на ¼ дюйма (0,6 см) в глубину и слегка присыпаны. Семена поливают водой. Прорастание происходит в течение пяти-семи дней. Проредите или пересадите саженцы базилика так, чтобы расстояние между отдельными растениями составляло от 6 до 12 дюймов (15–30 см).
Базилик, выращенный в контейнерах, нужно поливать чаще, но базилик, выращенный в саду или в контейнере, следует поддерживать во влажном состоянии. Подкормите базилик органическим удобрением.
Если вы следовали приведенным выше инструкциям и у вас все еще есть горький базилик, виноваты могут быть следующие причины:
Обрезка
Главной причиной является отсутствие обрезки. Базилик нуждается в регулярной обрезке, чтобы вырастить крепкое кустистое растение с большим количеством ароматных листьев.
Еще одна причина обрезки – предотвратить цветение растения. Хотя цветущий базилик имеет декоративную ценность, с кулинарной точки зрения он может быть катастрофой. Будьте бдительны и при первых признаках того, что растение пытается зацвести, отщипывайте цветки. Базилик, которому разрешено цвести и образовывать семена, перестает давать листву, и листья базилика становятся горькими на вкус.
Обрезка может быть довольно агрессивной, вплоть до чуть выше двух нижних наборов листьев. Отрежьте узел, чуть выше пары листьев. Агрессивная обрезкапредотвратить попытки растения зацвести, а также породить более пышную листву. Вы можете обрезать его каждые три-четыре недели.
Разнообразие
Если ваш базилик горчит, другой причиной может быть его сорт. Имея в наличии более 60 разновидностей базилика, вполне возможно, особенно если вы не уверены в сорте, что вы посадили сорт с неожиданным вкусом.
Например, базилик с корицей или пряный базилик может дать совершенно неожиданный вкус, особенно когда ваши вкусовые рецепторы ожидали сладкого базилика.
Рекомендуемые:
Посадка купленного в магазине базилика: можете ли вы пересадить растения базилика в продуктовом магазине
Пересадка базилика из продуктового магазина, а также его размножение - отличный способ получить максимальную отдачу от ваших денег. Читайте дальше, чтобы узнать, как
Что такое базилик сиамской королевы – советы по выращиванию растения сиамской королевы базилика
Что касается тайской кухни, вам подойдет базилик «Королева Сиама». Этот тип базилика имеет сильный анисовый вкус и аромат гвоздики. Щелкните здесь для получения дополнительной информации о базилике Siam Queen, включая советы по выращиванию растений базилика Siam Queen
Использование генуэзского базилика – как выращивать генуэзские растения базилика в саду с травами
Свежие или сушеные листья базилика являются важным ингредиентом многих итальянских, греческих и азиатских блюд. Если вы любите делать свежий песто из сада или салат капрезе, возможно, вы выращиваете разновидность сладкого базилика, известную как генуэзский базилик. Нажмите сюда, чтобы узнать больше
Полив растений базилика - Как поливать растения базилика в помещении и на улице
Уход за базиликом не сложен, но у него есть определенные потребности в поливе, которые варьируются от момента, когда он прорастает, до момента, когда он созревает до большого куста. Несколько советов по поливу базилика описаны в этой статье
Выращивание базилика - Как вырастить растения базилика в своем саду
Базилик, безусловно, одна из самых популярных трав, выращиваемых в домашнем саду. Вырастить базилик на открытом воздухе или в горшке очень легко, если следовать простым шагам, описанным в этой статье