Желтые сорта картофеля – выращивание желтого картофеля

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Картофель бывает разных цветов и размеров. С сотнями разновидностей, из которых можно выбирать, кажется, что у каждого есть любимый. Картофель с красной кожурой известен своей кремовой текстурой и аппетитным цветом, а белый картофель уже давно является стандартом для выпечки. Картофель, который внутри желтый, имеет сладкий маслянистый вкус. Желтые сорта картофеля лучше всего подходят для приготовления пюре, запекания и картофельного салата.

Выращивание желтого картофеля

Как и другие сорта, сорта золотистого картофеля легко выращивать. Начинать лучше всего с сертифицированных семян картофеля, чтобы не занести в огород болезни. Хотя картофель действительно образует настоящие семена из цветов, эти семена слишком генетически разнообразны, чтобы давать урожай, соответствующий типу. Термин «семена картофеля» обычно относится к клубням, содержащим глазки или почки.

Перед посадкой картофеля разрежьте неповрежденный клубень на части так, чтобы каждая часть содержала не менее двух глазков. Дайте этим кусочкам высохнуть в течение ночи перед посадкой. В большинстве районов картофель сажают на глубину от трех до четырех дюймов (8-10 см). В более сухих садах картофель можно сажать на глубину 13 см. Разместите семенной картофель на расстоянии 9-12 дюймов (23-30 см) друг от друга. Более широкое расстояние позволяет выращивать картофель большего размера.

Ряды картофеля можно мульчировать соломой или обрезками травы илиоставить голыми, пока не появятся растения. Если используется последний метод, растения можно окучивать, насыпая рыхлую почву на два-три дюйма (5-8 см) вокруг стебля растения. Как и мульчирование, окучивание картофеля сводит к минимуму позеленение, уничтожает сорняки и повышает температуру почвы.

Сезонный уход за золотым картофелем прост. Основными проблемами являются борьба с сорняками и обеспечение дополнительной водой по мере необходимости. Как только картофель начинает цвести, можно собирать небольшой «молодой» картофель у поверхности почвы. Аккуратно обкопайте основание растения, чтобы собрать эти вкусные бутоны.

В конце лета, когда листья растений начинают желтеть, картофель можно собирать по мере необходимости. Остальные могут оставаться в земле, пока почва остается сухой, а температура окружающей среды остается выше нуля. Желательно не ждать слишком долго, так как трудно найти клубни после того, как растения полностью отомрут. Соберите урожай картофеля, аккуратно перекопав участок лопатой или вилами.

Чтобы продлить срок годности желтых сортов картофеля, пролечивайте свежесобранную картофелину в течение двух недель. Выберите прохладное, влажное место, где солнечный свет или дождь не могут попасть на картофель. Хорошо подойдет проволочная полка в гараже, подвале или под крытой верандой. Вяление позволяет заживить мелкие порезы и пятна, а кожура картофеля утолщается. После посола картофель можно хранить в темном прохладном месте.

Желтые сорта картофеля

Выращивание желтого картофеля - несложная задача. Чтобы найти сорта желтого картофеля, которые подходят именно вам, ознакомьтесь с популярными вариантами:

• Агрия
• Карола
• Delta Gold
• Золото инков
• Кеука
• Мичиголд
• Сагино Голд
• Юкон Голд