Сбор и поедание стручков с семенами: какие есть интересные съедобные стручки с семенами

Сбор и поедание стручков с семенами: какие есть интересные съедобные стручки с семенами
Сбор и поедание стручков с семенами: какие есть интересные съедобные стручки с семенами
Anonim

Некоторые из овощей, которые вы едите чаще всего, представляют собой съедобные семенные коробочки. Возьмем, к примеру, горох или бамию. У других овощей есть стручки с семенами, которые вы тоже можете есть, но менее предприимчивые, возможно, никогда их не пробовали. Употребление в пищу семенных коробочек, кажется, является одним из тех недооцененных лакомств, которые прошлые поколения ели с не большим вниманием, чем морковь. Теперь ваша очередь научиться есть семенные коробочки.

Как есть стручки с семенами

Бобовые - самые распространенные семенные коробочки, которые можно есть. У других, таких как кофейное дерево Кентукки, есть стручки, которые сушат, измельчают, а затем смешивают с мороженым и выпечкой в качестве усилителя вкуса. Кто знал?

У кленовых деревьев есть маленькие съедобные семенные коробочки-«вертолеты», которые можно жарить или есть сырыми.

Когда редису дают пострелять, он производит съедобные семенные коробочки, которые по вкусу имитируют вкус редиски. Они хороши в свежем виде, но особенно в маринованном виде.

Мескит ценится за приправу к соусу для барбекю, но незрелые зеленые стручки мягкие и могут быть приготовлены так же, как стручковая фасоль, или сухие зрелые стручки могут быть перемолоты в муку. Коренные американцы использовали эту муку для приготовленияторты, которые были основным продуктом питания в дальних путешествиях.

Коробочки деревьев Пало-Верде - это семенные коробочки, которые можно есть, как и семена внутри. Зеленые семена очень похожи на эдамаме или горох.

Наименее известный член семейства бобовых, кошачья акация названа в честь своих когтеобразных шипов. В то время как зрелые семена содержат токсин, который может вызвать у человека отвращение, незрелые стручки можно измельчить и приготовить кашу или приготовить лепешки.

Съедобные семена бобовых растений

Другие бобовые растения используются только для получения семян; стручок выбрасывается так же, как английский стручок гороха.

Железное дерево пустыни произрастает в пустыне Сонора, и поедание семенных коробочек этого растения было важным источником пищи. Свежие семена на вкус очень похожи на арахис (еще один продукт питания в стручках), и их либо жарили, либо сушили. Жареные семена использовались в качестве заменителя кофе, а высушенные семена измельчались и превращались в хлебоподобную буханку.

Тепари - это вьющиеся однолетники, похожие на стеблевые бобы. Бобы чистят, сушат, а затем варят в воде. Семена бывают коричневыми, белыми, черными и крапчатыми, каждый цвет имеет немного другой вкус. Эти бобы особенно устойчивы к засухе и жаре.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Время сбора звездоцветов – когда следует собирать звездоцветы

Руководство по поливу ежевики: сколько воды нужно ежевике

Польза астрагала – выращивание астрагала в саду

Ночной сад трав – выращивание растений лунного сада

Выращивание трав в качестве бордюров – идеи для обрамления сада травами

Цветочная композиция на стол ко Дню матери – вырастите цветочную композицию ко Дню матери

Травы для гриля: выращивание трав для мяса и маринадов

Вырастите травяной сад на столе – советы по хранению трав в офисе

Посадка сада ко Дню матери – Вырастите сад ко Дню матери

Традиционные цветы ко Дню матери: выбираем цветы на День матери

Размножение душицы черенками: как сажать черенки душицы

Распространение растений греческого орегано – использование греческого орегано в качестве почвопокровного растения

Информация о сетчатом ирисе: узнайте об уходе за сетчатым ирисом в саду

HtУход за бородатым ирисом – узнайте о выращивании бородатого ириса

Magical Michael Basil Информация: узнайте об уходе за растением Basil 'Magical Michael