Smallage Plant Info – Советы по выращиванию дикого сельдерея

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Если вы когда-либо использовали семена сельдерея или соль в рецепте, вы используете на самом деле не семена сельдерея. Вместо этого это семя или плод мелкой травы. Мелкую траву собирали в дикой природе и культивировали на протяжении веков и использовали в лечебных целях в различных фольклорных условиях. Его также называют диким сельдереем, и, действительно, он обладает многими схожими свойствами. Читайте дальше, чтобы узнать о выращивании дикого сельдерея и другой интересной информации о небольших растениях.

Что такое Smallage?

Как уже упоминалось, мелкорастущий (Apiumgraveolens) часто называют диким сельдереем. У него такой же, но более интенсивный вкус и аромат, чем у сельдерея, а также похожие на вид стебли, но стебли обычно не едят. Мелкие стебли гораздо более волокнистые, чем стебли сельдерея.

Листья можно использовать по-разному, и они имеют сильный аромат сельдерея. Они выглядят почти так же, как петрушка плосколистная. Растения достигают около 18 дюймов (46 см) в высоту.

Дополнительная информация о мелком заводе

Маленькие цветы с незначительными белыми цветками, за которыми следуют семена, которые часто используются для приготовления соли из сельдерея. Говорят, что трава отпугивает некоторых насекомых, таких как белокочанная бабочка. Это делает ихполезно как растение-компаньон рядом с растениями семейства Brassica.

Волшебник эпохи Возрождения Агриппа заметил, что малинаге полезна в сочетании с другими травами, и сжигал ее как благовоние, чтобы рассеивать или собирать духов. Древние римляне связывали малый размер со смертью и использовали его в своих погребальных венках. Древние египтяне также связывали траву со смертью и вплетали ее в погребальные венки. Говорят, что его также носили на шее царя Тутанхамона.

По-разному говорят, что он успокаивает и успокаивает или сексуально стимулирует и возбуждает, в зависимости от века. Страдающие подагрой используют дикий сельдерей для снижения уровня мочевой кислоты в крови, так как трава содержит несколько противовоспалительных средств.

Мелкая трава называется не только диким сельдереем, но также болотной петрушкой и листовым сельдереем. Сельдерей, который мы знаем сегодня, был создан путем селекции на протяжении 17^th и 18^{th веков.}

Как вырастить дикий сельдерей

Smallage - двухлетнее растение, что означает, что растение зацветет и заложит семена на второй год своего существования. Его также иногда выращивают как однолетник при температуре до 5 градусов по Фаренгейту (-15 С), но он выживет в более теплых регионах как двулетник.

Семена можно высаживать в помещении, а затем пересаживать на улицу, как только минует опасность заморозков для вашего региона. В противном случае высаживайте семена на открытом воздухе вскоре после последних весенних заморозков.

Высевайте семена на глубину ½ дюйма (1 см) и слегка присыпайте почвой рядами на солнечном участке сада. Семена должны прорасти примерно через неделю или две. Тонкийсаженцы примерно на расстоянии 31 см друг от друга.

Собирайте листья до начала цветения по мере необходимости или собирайте растение целиком, срезав его на ¾ длины. При сборе семян подождите до второго года, после цветения, а затем соберите высушенные семена. Если вы не срежете и не прищипнете цветки, позже в этом году растение даст самосев.