Что такое баклажаны «Восточный экспресс»: информация о выращивании баклажанов «Восточный экспресс»

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:24

Баклажаны - это универсальные, вкусные и простые в выращивании овощи для домашнего садовода. Популярен в нескольких видах кухни, есть много разновидностей, из которых можно выбрать. Для следующего баклажана в вашем саду можно попробовать Восточный экспресс. У него есть некоторые свойства, благодаря которым его легче выращивать и легче использовать на кухне.

Что такое баклажаны Восточного экспресса?

Восточный экспресс - это азиатский сорт баклажанов, известный как Solanum melongena. Это надежный, высокоурожайный сорт баклажанов с красивыми темно-пурпурно-черными плодами с нежной кожицей. Они длиннее и уже, чем обычные баклажаны.

Для приготовления пищи азиатские баклажаны «Восточный экспресс» желательны из-за их легкого вкуса и тонкой кожицы. Поскольку он узкий, всего от 1,5 до 2,5 дюймов (от 4 до 6 см) в диаметре, его приготовление не займет много времени. А с более тонкой кожурой нет необходимости очищать перед едой. Как и в случае с другими видами баклажанов, вы можете наслаждаться этим на гриле, жареным, жареным и почти в любом приготовленном овощном блюде или запеканке.

Выращивание баклажанов в Восточном экспрессе

Восточный экспресс - ранний сорт баклажанов, но на самом деле он даже более ранний, чем другие ранние сорта. Ожидайте, что ваши баклажаны будут готовы на две недели раньше, чем другие сорта. Если вам нужны стабильные поставки баклажанов из сада, это хороший выбор, чтобы начать сезон и начать сбор урожая. Вы также можете рассчитывать на то, что этот сорт завязывает плоды даже в холодную или необычно жаркую погоду.

Еще одна важная информация о баклажанах Восточного экспресса, которая вам нужна, прежде чем вы начнете планировать их выращивание, заключается в том, что семена могут прорастать дольше, чем вы ожидаете. Выделите дополнительное время, когда начинаете с семян, и убедитесь, что почва достаточно теплая, от 80 до 90 градусов по Фаренгейту (от 27 до 32 по Цельсию).

Ваши растения Orient Express лучше всего себя чувствуют в плодородной и слегка кислой почве с хорошим дренажем. Посадите семена внутри и переместите рассаду на улицу после последних заморозков. Баклажаны могут быть нежными, поэтому их нужно немного закалить, прежде чем выносить на улицу. Если у вас есть более прохладная часть дома, куда вы можете перенести их перед выходом на улицу, сделайте это.

После того, как ваши баклажаны вырастут на открытом воздухе, регулярно поливайте их, обрезайте и подвязывайте по мере необходимости и будьте готовы к большому раннему урожаю.