2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39
Цикорий (Cichorium intybus) – двулетнее травянистое растение, которое не произрастает в Соединенных Штатах, но прижилось дома. Растение можно найти в диком виде во многих районах США, и оно используется как для листьев, так и для корней. Травянистые растения цикория легко выращивать в саду как культуру прохладного сезона. Семена и рассады являются основными средствами выращивания цикория.
Разновидности травянистых растений цикория
Есть два типа цикория. Витлуф выращивают из-за большого корня, из которого делают добавку к кофе. Его также можно заставить использовать нежные белые листья, называемые бельгийским эндивием. Радиккио выращивают из-за листьев, которые могут быть в плотной головке или в виде рыхлого пучка. Radicchio лучше всего собирать очень молодым, прежде чем он станет горьким.
Есть много разновидностей каждого вида цикория.
Цикорий Witloof для выращивания:
- Далива
- Флэш
- Увеличить
Сорта для посадки цикория только на листья включают:
- Росса ди Тревизо
- Росса ди Верона
- Джулио
- Жар-птица
Изображение Frann Leach
ПосадкаЦикорий
Семена можно посадить в помещении за пять-шесть недель до того, как их вынесут на улицу. В теплом климате посев в открытый грунт или пересадка производится с сентября по март. Сажать цикорий в более прохладном климате следует за три-четыре недели до того, как минует угроза заморозков.
Сейте семена цикория на расстоянии 6–10 дюймов (15–25 см) друг от друга рядами на расстоянии 2–3 фута (61–91 см) друг от друга. Вы всегда можете проредить растения, если они теснят друг друга, но тесная посадка препятствует появлению сорняков. Семена сажают на глубину ¼ дюйма (6 мм), а прореживание проводят, когда у растений есть три-четыре настоящих листа.
Вы также можете посеять урожай для осеннего урожая, если выберете сорт с ранним сроком созревания. Посадка семян цикория за 75–85 дней до предполагаемого сбора урожая обеспечит получение позднего урожая.
Цикорий травянистых растений, которые должны быть выведены для бланширования листьев, необходимо будет выкопать корни до первых заморозков. Обрежьте листья до 1 дюйма (2,5 см) и храните корни в течение трех-семи недель в холодильнике перед выгонкой. Сажайте корни по отдельности после охлаждения, чтобы листья росли плотными бланшированными головками.
Как вырастить цикорий
Научиться выращивать цикорий похоже на обучение выращиванию большинства видов салата или зелени. Выращивание очень похоже. Цикорию требуется хорошо дренированная почва с большим количеством органических веществ. Лучше всего он работает при температуре ниже 75 градусов по Фаренгейту (24 C).
Длительный уход за урожаем цикория требует тщательной прополки и мульчирования, чтобы предотвратить потерю влаги и дальнейший рост сорняков. Растение цикория требует 1до 2 дюймов (2,5-5 см) воды в неделю или достаточно, чтобы поддерживать почву равномерно влажной и снизить вероятность стресса от засухи.
Траву удобряют ¼ стакана удобрения на основе азота, такого как 21-0-0, на каждые 10 футов (3 м) ряда. Это применяется примерно через четыре недели после пересадки или после прореживания растений.
Выращивание цикория в качестве выгонного овоща требует покрытия рядов или отдельных посадок, защищенных от света.
Рекомендуемые:
Разные растения цикория: сорта цикория для сада
Если вы решите посадить цикорий в своем саду, вам нужно изучить различные сорта цикория. Каждый из них имеет свои особенности, использование и требования к росту. Нажмите здесь, чтобы узнать о различных растениях цикория и о том, как выбрать среди множества сортов цикория
Можно ли есть корень цикория? Советы о том, как использовать растения цикория
Вы когда-нибудь слышали о цикории? Если да, то задумывались ли вы, можно ли есть цикорий? Цикорий действительно съедобен, а приготовление пищи из цикория насчитывает сотни лет. Теперь, когда вы знаете, что есть растения цикория - это нормально, возникает вопрос, как использовать цикорий. Узнайте здесь
Больные растения цикория – как справиться с распространенными проблемами растений цикория
Хотя цикорий, как правило, относительно беспроблемный, с цикорием могут возникнуть определенные проблемы - часто из-за не совсем подходящих условий выращивания. Давайте проведем небольшое устранение неполадок, чтобы определить, что происходит с вашими больными растениями цикория. Нажмите здесь для дополнительной информации
Сбор растений цикория – как и когда собирать корни и листья цикория
В своем родном ареале у Средиземного моря цикорий - это полевой цветок с яркими, радостными цветами. Однако это также выносливая овощная культура, так как ее корни и листья съедобны. Время сбора цикория зависит от того, для чего вы его выращиваете. Узнайте больше здесь
Обрезка цикория – когда обрезать растения цикория в саду
Если вы выращиваете цикорий на своем заднем дворе, вы обнаружите, что это чрезвычайно неприхотливое растение, требующее лишь периодической обрезки цикория. Как часто нужно обрезать цикорий? Для получения информации об обрезке растений цикория и советов о том, когда обрезать цикорий, нажмите здесь