Можно ли есть незабудки? Как использовать съедобные незабудки из сада

Можно ли есть незабудки? Как использовать съедобные незабудки из сада
Можно ли есть незабудки? Как использовать съедобные незабудки из сада
Anonymous

Есть ли в вашем ландшафте незабудки? Эти однолетние или двулетние травы довольно плодовиты; семена могут оставаться в почве в состоянии покоя до 30 лет, когда по прихоти они решают прорасти. Вы когда-нибудь задавались вопросом «можно ли есть незабудки»? Ведь растений иногда сотни, по крайней мере, у меня во дворе. Читайте дальше, чтобы узнать, съедобны ли незабудки.

Можно ли есть незабудки?

Да, они красивы со своими ветками крошечных голубых цветов, но я вижу, что их так много вторгается в сады, что я склонен их выдергивать. Я говорю о декоративных незабудках (Myosotis sylvatica). Оказывается, возможно, мне следует подумать о том, чтобы собрать и съесть незабудки, потому что ответ на вопрос «съедобны ли незабудки» - да.

О съедобных незабудках

Декоративные незабудки (M. sylvatica) действительно съедобны. Они растут в зонах USDA 5-9. Если вы уверены, что пестициды не использовались, они добавят красивый цвет салатам или даже выпечке и станут отличными засахаренными цветами. Тем не менее, они содержат некоторое количество пирролизидина, умеренно токсичного химического вещества, которое при попадании в организм в больших количествах может причинить вред. Виды M. sylvaticaдействительно самые съедобные из незабудок и, скорее всего, не вызовут проблем ни у детей, ни у домашних животных, которые их проглотят.

Тем не менее, другой сорт, называемый китайской незабудкой (Cynoglossum amabile) и широколистной незабудкой (Myosotis latifolia), считается умеренно токсичным для пасущихся животных, поедающих эти виды незабудок.. Китайская незабудка, также называемая гончим языком из-за пушистых листьев, на самом деле не незабудка, а скорее похожа на нее. Оба растения вырастают до 2 футов (61 см) в высоту, считаются инвазивными в некоторых штатах и являются обычными пастбищными сорняками, встречающимися в зонах 6-9 USDA.

Отказ от ответственности: Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Прежде чем использовать или принимать внутрь ЛЮБУЮ траву или растение в лечебных или иных целях, проконсультируйтесь с врачом или травником за советом.

Рекомендуемые: