2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Морской фенхель (Crithmum maritimum) - одно из тех классических растений, которые когда-то были популярны, но почему-то потеряли популярность. И, как и многие другие растения, он начинает возвращаться, особенно в дорогих ресторанах. Так что же такое морской фенхель? Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как выращивать морской фенхель и как его использовать.
Использование морского фенхеля
С самого начала морской фенхель был излюбленной пищей, которую собирали на побережьях Черного, Северного и Средиземного морей. Также известный как Samphire или Rock Samphire, он имеет насыщенный соленый вкус и используется во многих традиционных блюдах европейской кухни.
Выращивание морского укропа открывает массу кулинарных возможностей. Морской фенхель используется в кулинарии от маринования до приготовления на пару и бланширования. Перед едой его нужно недолго готовить, но легкого бланширования достаточно, чтобы получился отличный гарнир.
Из-за своей естественной солености растения морского фенхеля особенно хорошо сочетаются с моллюсками. Они также хорошо замораживаются - просто слегка бланшируйте их и заморозьте на ночь, разложив в один слой на противне. На следующее утро завяжите их в пакет и верните в морозилку.
Как вырастить морской фенхель
Выращивание морского укропа всад очень легкий. Хотя он привык к соленой прибрежной почве, он хорошо себя чувствует на любой хорошо дренируемой почве и на самом деле веками выращивался в садах Англии.
Посейте семена морского фенхеля в помещении за несколько недель до последних заморозков. Высаживайте рассаду на улицу после того, как минует вероятность заморозков.
Морской фенхель может переносить небольшое затенение, но лучше всего он будет расти на полном солнце. Хорошей идеей будет выкопать большую яму и заполнить ее дном гравием, чтобы облегчить дренаж. Дайте почве высохнуть между поливами.
Собирайте молодые листья и стебли весной и летом, собирая вручную или срезая ножницами - аналогично сбору большинства распространенных травянистых растений.
Рекомендуемые:
Тепличные растения фенхеля: узнайте о выращивании фенхеля в теплице
Фенхель - восхитительное растение, которое обычно используется в средиземноморской кухне. Его можно выращивать в зонах 510 USDA как многолетник. Однако, если вы находитесь в более прохладной зоне, задумывались ли вы когда-нибудь о выращивании фенхеля в теплице? Вы можете узнать в этой статье
Алюминиевая фольга в саду – Использование алюминиевой фольги в саду
Экологически чистые садоводы всегда придумывают новые умные способы повторного использования и переработки обычного бытового мусора. Вы даже можете перерабатывать оловянную фольгу в саду! Щелкните здесь для получения дополнительной информации об использовании алюминиевой фольги в саду
Растения фенхеля, выращенные в контейнерах - Советы по выращиванию луковиц фенхеля в горшках
Луковичный фенхель выращивают из-за его больших белых луковиц, которые особенно хорошо сочетаются с рыбой. Но можно ли выращивать фенхель в горшках? Узнайте больше о растениях фенхеля в горшках и о том, как сажать фенхель в контейнеры, в этой статье. Щелкните здесь для получения дополнительной информации
Посадка луковиц сибирского морского лука – советы по уходу за сибирским морского лука
Сибирский лук – одна из самых ранних весенних луковиц, которые зацветают. Сибирский лук - неприхотливое маленькое растение, которое процветает в холодном климате. Подробнее о том, как выращивать луковицы сибирского лука, читайте в этой статье
Использование масла нима: использование инсектицида с маслом нима в саду
Поиск безопасных, нетоксичных пестицидов для сада, которые действительно работают, может быть проблемой. Инсектицид на основе масла нима - это все, что может пожелать садовник. Что такое масло нима? Подробнее об этом в этой статье