Использование морского фенхеля в саду - Как выращивать растения морского фенхеля

Использование морского фенхеля в саду - Как выращивать растения морского фенхеля
Использование морского фенхеля в саду - Как выращивать растения морского фенхеля
Anonim

Морской фенхель (Crithmum maritimum) - одно из тех классических растений, которые когда-то были популярны, но почему-то потеряли популярность. И, как и многие другие растения, он начинает возвращаться, особенно в дорогих ресторанах. Так что же такое морской фенхель? Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как выращивать морской фенхель и как его использовать.

Использование морского фенхеля

С самого начала морской фенхель был излюбленной пищей, которую собирали на побережьях Черного, Северного и Средиземного морей. Также известный как Samphire или Rock Samphire, он имеет насыщенный соленый вкус и используется во многих традиционных блюдах европейской кухни.

Выращивание морского укропа открывает массу кулинарных возможностей. Морской фенхель используется в кулинарии от маринования до приготовления на пару и бланширования. Перед едой его нужно недолго готовить, но легкого бланширования достаточно, чтобы получился отличный гарнир.

Из-за своей естественной солености растения морского фенхеля особенно хорошо сочетаются с моллюсками. Они также хорошо замораживаются - просто слегка бланшируйте их и заморозьте на ночь, разложив в один слой на противне. На следующее утро завяжите их в пакет и верните в морозилку.

Как вырастить морской фенхель

Выращивание морского укропа всад очень легкий. Хотя он привык к соленой прибрежной почве, он хорошо себя чувствует на любой хорошо дренируемой почве и на самом деле веками выращивался в садах Англии.

Посейте семена морского фенхеля в помещении за несколько недель до последних заморозков. Высаживайте рассаду на улицу после того, как минует вероятность заморозков.

Морской фенхель может переносить небольшое затенение, но лучше всего он будет расти на полном солнце. Хорошей идеей будет выкопать большую яму и заполнить ее дном гравием, чтобы облегчить дренаж. Дайте почве высохнуть между поливами.

Собирайте молодые листья и стебли весной и летом, собирая вручную или срезая ножницами - аналогично сбору большинства распространенных травянистых растений.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Подвинься, Мэйпл! - Как использовать березовый сок для сиропа

Советы по фотосъемке овощей: как фотографировать овощи

DIY Сказочный сад лепреконов - Сделать Лепрекон и ирландский сказочный сад

Когда удобрять сад - Советы по весенним удобрениям для садов и дворов

Кресс-салат мелкоцветковый: характеристики Cardamine Parviflora

Отпразднуйте День числа Пи с круглыми цветами - идеально круглые цветы

Растения, названные в честь Юлия Цезаря - цезарь сорняк, цезарьское дерево и многое другое

Овощи в холодную погоду - Защита овощей от мороза и заморозков

Комнатные растения для низкой влажности - Типы комнатных растений для низкой влажности

Как и когда мульчировать - Когда мульчировать весной

Что делать с длинноногими растениями – исправить длинноногий потос и филодендрон

Цветущие луковицы для тени и солнца - Луковицы полного солнца и тени

Альтернативные газоны для тени - Альтернативы траве для тенистых дворов

Лучшие овощи для выращивания в тени - съедобные растения, которые любят тень

Тенелюбивые кустарники для влажной почвы - Кустарники для тени и влажной почвы