2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 00:00
Если вы были в Вест-Индии или Флориде, если на то пошло, вы, возможно, столкнулись с чем-то, что называется дашин. Вы, наверное, уже слышали о дашине, только под другим именем: таро. Прочтите дополнительную интересную информацию о растении дашин, в том числе о том, чем хорош дашин и как выращивать дашин.
Dasheen Информация о растении
Dasheen (Colocasia esculenta), как уже упоминалось, является разновидностью таро. Растения таро делятся на два основных лагеря. Таро водно-болотных угодий, с которыми вы, возможно, сталкивались во время поездки на Гавайи в виде полинезийских пои, и горные таро, или дашины, из которых производят множество эддо (другое название таро), которые используются как картофель и съедобная маммочка..
Выращивание дашина часто называют «слоновьими ушами» из-за формы и размера листьев растения. Dasheen - водно-болотное травянистое многолетнее растение с огромными сердцевидными листьями, длиной от 2 до 3 футов (от 60 до 90 см) и шириной от 1 до 2 футов (от 30 до 60 см) на черешках длиной 3 фута (90 см). которые расходятся от вертикального клубневого подвоя или клубнелуковицы. Его черешки толстые и мясистые.
Клубнелуковица, или мамочка, грубо ребристая и весит около 1-2 фунтов (0,45-0,9 кг), но иногда достигает восьми фунтов (3,6 кг)! Меньшие клубниобразуются по бокам основной клубнелуковицы и называются эддос. Кожа дашина коричневая, а внутренняя мякоть от белого до розового.
Так чем же хороша дашин?
Использование Dasheen
Таро выращивают уже более 6 000 лет. В Китае, Японии и Вест-Индии таро широко выращивают как важную продовольственную культуру. В качестве съедобного дашин выращивают из-за его клубнелуковиц и боковых клубней или эддосов. Луковицы и клубни используются так же, как картофель. Их можно жарить, жарить, варить, нарезать ломтиками, делать пюре или натирать на терке.
Зрелые листья тоже можно есть, но их нужно готовить особым образом, чтобы удалить щавелевую кислоту, содержащуюся в них. Часто используются молодые листья, которые готовят так же, как шпинат.
Иногда при выращивании дашина клубнелуковицы вынуждены в затемненных условиях давать бланшированные нежные побеги, по вкусу напоминающие грибы. Каллалу (calalou) - это карибское блюдо, которое немного варьируется от острова к острову, но часто включает листья дашин и прославилось благодаря Биллу Косби в его ситкоме. Пои готовят из ферментированного крахмала таро, полученного из таро водно-болотных угодий.
Как вырастить Дашин
Еще одно использование дашина - привлекательный образец для пейзажа. Dasheen можно выращивать в зонах 8-11 USDA, и его следует сажать, как только минует опасность заморозков. Он растет в течение лета и созревает в октябре и ноябре, когда клубни можно выкапывать.
Клубни Dasheen сажают целыми на глубину 3 дюйма (7,5 см) на расстоянии 2 фута (60 см) друг от друга в ряды по 4 фута (1,2 м) для выращивания. Удобряйте садовыми удобрениями или добавляйте в почву большое количество компоста. Таро также подходит для выращивания в контейнерах, а также вдоль водоемов или даже в них. Таро лучше всего растет на слегка кислой, влажной или влажной почве в тени или полутени.
Растение быстро растет и будет распространяться вегетативно, если его не остановить. Другими словами, он может стать вредителем, поэтому тщательно продумайте, где вы хотите его посадить.
Таро родом из болотистых районов тропической юго-восточной Азии и поэтому любит мокрые ноги. Тем не менее, в период покоя по возможности держите клубни сухими.
Рекомендуемые:
Для чего нужны ножи для обрезки: изучите различные типы ножей для обрезки
Нож для обрезки является основным инструментом в ящике с инструментами садовника. Но что такое секатор и для чего нужны секаторы? Нажмите на следующую статью, чтобы получить информацию о различных типах ножей для обрезки и их множестве применений
Нужен ли растениям кислород: нужен ли кислород растениям
Вы, наверное, знаете, что растения вырабатывают кислород в процессе фотосинтеза. Поскольку общеизвестно, что растения поглощают углекислый газ и выделяют кислород в атмосферу во время этого процесса, может быть сюрпризом, что растениям также нужен кислород для выживания. Узнайте больше здесь
Для чего используются грабли для листьев: узнайте, когда использовать грабли для листьев во дворе
Садовые инструменты, как и другие инструменты, облегчают нам выполнение задач. Например, если ваш ландшафт изобилует лиственными деревьями, вам нужны грабли для листьев, не путать с садовыми граблями. Доступны различные типы граблей для листьев, поэтому нажмите здесь, чтобы узнать о них больше
Выращивание съедобного таро в саду - Советы по сбору корней таро
Другим более здоровым вариантом стандартных картофельных чипсов было бы выращивание и сбор собственных корней таро, а затем превращение их в чипсы. Хотите узнать, как вырастить и собрать урожай таро в собственном саду? Эта статья поможет вам начать
Садоводство с помощью мешков для выращивания - что такое мешок для выращивания и для чего используются мешки для выращивания
Мешки для выращивания – интересная и популярная альтернатива выращиванию в открытом грунте. Если почва в вашем дворе плохая или ее просто нет, мешки для выращивания - отличный выбор. Узнать больше о садоводстве с помощью мешков для выращивания поможет эта статья