2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10
Итак, вот вам и небывалый урожай папайи. Что теперь со всем этим делать? Хорошей новостью является то, что существует множество вариантов использования плодов папайи. Не знаете, для чего использовать папайю, кроме как есть свежую с рук? Не волнуйтесь - мы составили список того, для чего можно использовать папайю.
Что делать с папайей
Очевидно, что с папайей нужно есть ее свежей, но это еще не все, что вы можете сделать. Плоды папайи настолько универсальны, что их можно жарить на гриле, замораживать, мариновать и делать многое другое. Неудивительно, что папайю можно найти среди множества блюд, от пикантных до сладких.
Универсальная установка
Папайя - это дерево с плодами грушевидной формы, которые по мере созревания меняют цвет с зеленого на желтый. При созревании внутри плода образуется мягкая сочная мякоть, окруженная маленькими черными семенами. Эти семена съедобны и обычно перемалываются, чтобы они напоминали черный перец.
Незрелая папайя содержит фермент папаин, который часто используется в качестве размягчителя мяса. Папаин также используется для обработки тканей и осветления пива.
Другие части растения также можно есть. Листья обжаривают, как шпинат в индийской кухне, и используют для заворачивания продуктов. Они также используются как заменитель табака и как форма мыла.
Папайя используется в основном в качестве источника пищи, но в некоторых регионах плоды папайи используются в лечебных целях. Незрелые плоды используются длялечат стригущий лишай и кожные заболевания, а спелые плоды едят, чтобы облегчить запоры.
Цветок папайи используется в Бразилии для лечения пищеварительных заболеваний и низкого кровяного давления. На Амазонке корни едят от расстройства желудка, а плоды используют как антисептик.
Содержащийся в растении латекс используется в Мексике для лечения запоров и кожной сыпи. В Парагвае семена сушат, чтобы изгнать кишечных червей. Говорят, что на Гавайях настой плодов стимулирует выработку грудного молока.
Соблюдайте осторожность при употреблении фруктов папайи
При использовании плодов папайи помните, что незрелые плоды содержат несъедобный латекс. В южноазиатской кухне используется незрелая папайя, но перед употреблением она должна пройти трудоемкий процесс.
Что делать с папайей на кухне
Есть так много способов использовать папайю на кухне. Простой и вкусный способ приготовления папайи - жарить ее на гриле. Просто разрежьте пополам, выскоблите семена и обжарьте. Вот еще варианты:
- Добавьте нарезанную кубиками папайю в ваш любимый рецепт пико де галло или сальсы и подавайте с чипсами. Подавайте к курице или другому мясу или добавьте к черной фасоли в качестве гарнира.
- Подсластите салат из курицы или креветок, добавив папайю.
- Добавьте свежую или замороженную папайю в свой следующий смузи. Кроме того, заморозьте ломтики папайи для прохладного летнего лакомства. Приготовьте мороженое из папайи.
- Замените традиционную закуску из дыни и прошутто папайей.
- Сделайте базовый фруктовый салат экзотическим, добавив папайю, и добавьте папайю в греческиййогурт.
- Нарежьте папайю и добавьте в блинчики с начинкой.
- Используйте эти семена! У них острый перечный вкус, который прекрасно подходит для различных блюд.
Рекомендуемые:
Как есть папайю: обработка и подготовка местных плодов папайи
Смелый вкус папайи делает превосходные десерты. Если вы новичок в этом фрукте, узнайте, как приготовить его по множеству вкусных рецептов
Как собирать папайю – Методы сбора папайи
Выращиваете папайю? Нажмите здесь, чтобы получить советы о том, когда пора начинать собирать плоды папайи, а также информацию о различных методах сбора папайи
Можете ли вы вырастить папайю - Как вырастить папайю из черенков
Азиминка – вкусный и необычный фрукт. Но плоды редко продаются в магазинах, поэтому, если в вашей местности нет дикорастущих деревьев, единственный способ получить плоды - обычно выращивать их самостоятельно. Часто возникает вопрос, можно ли размножить дерево черенками. Узнайте здесь
Размножение папайи отводком: как размножить папайю корневыми черенками
Можете ли вы выкорчевать присоски папайи? Размножить дерево таким способом сложно. По словам людей, имеющих опыт работы с этим деревом, размножение присосками папайи, как правило, имеет низкий уровень успеха. Но это может быть сделано. Узнайте, как в этой статье
Сезон сбора папайи – советы по сбору плодов папайи
Если вы новичок в сборе папайи, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как определить, созрели ли плоды папайи. Сезон сбора папайи варьируется в зависимости от сорта и места, где они выращиваются. Нажмите на эту статью, чтобы узнать больше и узнать, когда собирать папайю