2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44
В 1970-х годах салат-бары были популярны во многих ресторанах средней ценовой категории. Как ни странно, один из самых питательных овощей в мире был неотъемлемой частью многих салат-баров, но не в качестве салата. Речь, конечно же, о капусте. Этот суперпродукт нашел свое применение во многих салатных барах в качестве гарнира, окружая миски с салатом, начинкой для салата и заправкой. К счастью, в современном мире мы нашли гораздо лучшее применение капусте.
Кале: польза и польза
Задумывались ли вы, что делать с капустой, которая растет в вашем саду? Капуста богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Нет никаких сомнений в том, что заботящиеся о своем здоровье садоводы выращивают эту листовую зелень как средство улучшения своего рациона. Тем не менее, выращивание капусты и использование капусты - это два разных дела. Итак, давайте рассмотрим, как использовать капусту на кухне:
Чипсы из капусты- Эта здоровая альтернатива картофельным чипсам вызывает просто привыкание. С небольшим количеством оливкового масла, соли и горячей духовки у вас получится хрустящая, хрустящая закуска для детей после школы или для запойного просмотра вашего любимого потокового сервиса.
Салаты- Конечно, наиболее традиционно листовая зелень используется в салатах. Из-за его жесткой текстуры и горького вкуса сорвите молодые листья и нарежьте их тонкими полосками или слегка бланшируйте старые листья капусты в кипящем состоянии.воды в течение одной минуты. Капуста является популярным ингредиентом в наборах для салатов, но вы можете легко приготовить свой собственный фирменный салат за гораздо меньшие деньги.
Суп- Добавьте нарезанную капусту в свой любимый овощной, картофельный или фасолевый суп. Листья капусты остаются крепкими, но имеют нежный вкус без горечи при добавлении в супы и тушеные блюда.
Гарниры- Овощи отлично сочетаются с традиционными блюдами из мяса и картофеля. Варите, тушите, готовьте на пару, в микроволновой печи, запекайте или жарьте нарезанную капусту отдельно или с другими овощами, чтобы получить питательный и вкусный гарнир.
Смузи- Смузи из капусты, приготовленные из капусты, становятся все более популярными. Дополните остроту капусты сладкими фруктами, такими как груша, манго, ананас и банан.
Дополнительные варианты использования капусты
Вы все еще не знаете, как использовать этот богатый урожай огородной капусты? Попробуйте использовать листья капусты в качестве обертки для бутербродов или положите их под рыбу и курицу в процессе приготовления. Кале также можно нарезать или измельчить и использовать в следующих блюдах:
- Пицца (топпинг)
- Завтрак с запеканкой или пирогом с заварным кремом
- Начинка
- Салат Цезарь
- Соус из шпината
- Гамбургеры или мясной рулет
- Песто
- Тамале и тако
- Хэш
- Паста
Традиционные блюда с капустой
Дикая капуста возникла в районе восточного Средиземноморья, а местные сорта выращивались в пищу в течение как минимум 4 000 лет. С такой богатой историей неудивительно, что капуста использоваласьво многих традиционных блюдах. Вы можете попробовать свои силы в некоторых из этих международных классических игр:
- Grünkohl mit Mettwurst (немецкая капуста и свинина)
- Grünkohl und Pinkel (немецкая капуста и колбаса)
- Boerenkoolstamppot (картофельное пюре по-голландски с капустой и колбасой)
- Colcannon (ирландское картофельное пюре и капуста)
Рекомендуемые:
Охлаждение фруктов из сада: нужно ли охлаждать фрукты после сбора урожая
Послеуборочное охлаждение фруктов используется как в коммерческих целях, так и домашними садоводами. Охлаждение фруктов важно для качества урожая. Нажмите сюда, чтобы узнать больше
Уход за капустой после сбора урожая – узнайте, как хранить кочаны капусты
Капуста – культура холодного сезона, созревающая в среднем от 63 до 88 дней. Многие огородники выращивают капусту из-за универсальности ее использования в свежем виде. Решить, что делать с капустой, может быть проблематично. Нажмите здесь, чтобы узнать советы и способы хранения капусты
Обработка абрикосов после сбора урожая – советы по хранению абрикосов после сбора урожая
Абрикосы известны своим деликатесом, и их собирают до полного созревания. После сбора урожая абрикос часто подвергается тесноте, ударам и толчкам, что может повредить плод. Несколько советов по уходу за абрикосами помогут вам наслаждаться им через несколько недель. Узнайте больше здесь
Руководство по обработке груш после сбора урожая: как хранить груши после их сбора
Груши бывают сезонными только в определенное время года, но правильное хранение и обращение с грушами может продлить срок их хранения, чтобы ими можно было наслаждаться в течение нескольких месяцев после сбора урожая. Как хранить груши после сбора урожая? Нажмите на следующую статью, чтобы узнать
Банановое дерево умирает после того, как принесет плоды – умирают ли банановые деревья после сбора урожая
Банановые деревья не только красивые тропические экземпляры, но и большинство из них приносят съедобные плоды бананового дерева. Если вы когда-либо видели или выращивали банановые растения, вы, возможно, замечали, что банановые деревья умирают после того, как принесли плоды. Нажмите на эту статью, чтобы узнать больше