2025 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39
Редис - один из самых быстрорастущих овощей для огорода. Многие сорта имеют готовые к употреблению набухшие корни в течение четырех недель. Это очень быстрый переход от семян к столу. Если вы когда-нибудь оставляли свой редис после срока его созревания и наблюдали, как он цветет, возможно, вы один из немногих, кто знает, что он образует съедобные семенные коробочки.
Можно ли есть стручки семян редьки?
Многие огородники оставляли свой редис неубранным не специально, а по счастливой случайности. Каково же было их удивление, когда образовались блестящие зеленые стручки. Съедобны ли стручки семян редьки? Они не только съедобны, но вы также можете быть удивлены тем, насколько они вкусны.
Употребление в пищу стручков семян редиса - необычный вегетарианский вариант, но есть признаки того, что он станет основным продуктом фермерского рынка. На самом деле есть несколько сортов съедобных семян редьки, которые выращивают специально для их стручков. Из-за формы стручков их называют редисами с «крысиным хвостом». Они не образуют съедобных корней, только вкусные стручки.
Любая редька образует стручок. Они слегка острые, но мягче, чем корень. В Индии стручки называются могри или мунгра и используются во многих азиатских и европейских кухнях. Строго говоря, стручки представляют собой стручки, что характерно для растений семейства горчичных.
Способы употребления семян редькиПоды
На самом деле нет предела совершенству, и семенные коробочки можно есть сырыми в салатах или быстро обжаривать для жарки. Они также восхитительны как часть блюда crudite с вашим любимым соусом. Еще один способ приготовления стручков – маринование. Для любителей жарки во фритюре их можно обжарить в темпуре и быстро обжарить как хрустящую закуску.
Первый известный рецепт со стручками появился в кулинарной книге Джона Фарли 1789 года под названием «Лондонское искусство кулинарии». Стручки были широко представлены на Международной садоводческой выставке 1866 года.
Всего несколько растений будут плодоносить, поэтому вам не придется отказываться от пряных корней на всем урожае. Съедобные семена редьки, оставленные слишком долго, превращаются в удивительно вкусные стручки. Стручки не длиннее мизинца.
Сбор семян редьки необходимо производить, когда они молодые и ярко-зеленые, иначе они будут горькими и деревянистыми. Каждый из них представляет собой хрустящее, сочное, зеленое наслаждение. Если стручок станет комковатым, он станет содержательным, а вкус не таким хорошим.
После мытья и сушки стручки можно хранить в холодильнике в течение недели. Если вы хотите, чтобы стручки росли последовательно до осени, сейте семена каждые несколько недель.
Рекомендуемые:
Можно ли есть зеленые тыквы: узнайте, как есть зеленые тыквы
Можно ли есть зеленые тыквы? Незрелая тыква, скорее всего, не так вкусна, как спелые плоды, но не навредит ли она вам? Нажмите здесь, чтобы получить ответы
Можно ли есть фиалки: узнайте о съедобных фиалковых растениях
Одно чрезвычайно распространенное растение, фиалка, широко известна как полевой цветок, а также имеет свое место в ухоженных и культивируемых садах. Но знаете ли вы, что употребление в пищу цветков фиалки также популярно? Узнайте больше в этой статье
Контроль дикой редьки – узнайте о сорняках дикой редьки и использовании дикой редьки
В зависимости от того, кого вы спросите, растения дикой редьки - это либо сорняки, которые нужно уничтожить, либо урожай, которым нужно наслаждаться. Для получения информации об использовании дикой редьки, а также о методах борьбы с дикой редькой поможет эта статья
Съедобные цветочные луковицы - можно ли есть цветочные луковицы и виды съедобных луковиц
Съедобны ли луковицы? Хотя есть некоторые съедобные цветочные луковицы, было бы разумно точно знать, что вы едите, и безопасно ли это, прежде чем пытаться их съесть. Эта статья поможет вам с некоторыми съедобными луковицами, если вы хотите узнать больше
Информация о стручках семян редьки - можете ли вы спасти семена от растений редьки
Вы когда-нибудь забывали пару редисок в саду, а через несколько недель обнаруживали их с цветущими верхушками, украшенными стручками? Вы когда-нибудь задумывались, можно ли собирать стручки семян редьки? Что ж, эта статья поможет в этом