2025 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39
Яркий и пламенный – два слова, которые относятся к классической кухне Испании, и часто именно специи и травы придают таким блюдам, как паэлья и креветки пиль-пиль, изюминку. Хотя производство шафрана, вероятно, выходит далеко за рамки возможностей сада на заднем дворе, есть много испанских трав и специй, которые вы можете выращивать. Выращивание испанских трав ничуть не сложнее, чем выращивание овощей на заднем дворе, и они придадут вашим блюдам невероятный аромат. Советы о том, как вырастить сад с испанскими травами, читайте далее.
Приправы для испанских блюд
Если вы любите богатую драму испанских блюд, безусловно, стоит потратить время на то, чтобы добавить испанские травы в свой сад. Некоторые из них являются классическими травами, которые можно использовать во многих кухнях, хотя некоторые из них являются фирменными испанскими травами и специями.
Чтобы вырастить сад испанских трав, вам нужно посадить те, которые вы любите больше всего. Несколько трав для испанских блюд включают классические фавориты, такие как:
- Розмарин
- Лавр (также называемый лавровым листом)
- Орегано
- Василий
- Тимьян
- Мятный двор
- Петрушка
Чтобы выбрать более острые, характерные испанские травы и специи, подумайте о кайенском перце, чесноке, кинзе, перце пименто и ньоре.(используется для приготовления паприки).
Об испанских травах
Некоторые испанские травяные растения являются многолетними, а некоторые – однолетними. Вы можете посадить и то, и другое на грядке, но вы также можете разбить контейнерный сад, чтобы выращивать травы для испанских блюд.
Если вы решили начать выращивать испанские травы в саду, вам придется сгруппировать травы со схожими потребностями. Это может быть проще в контейнерах, если вы обнаружите, что растения, которые вы хотите выращивать, имеют очень разные требования.
Большинство испанских трав предпочитают место, где весь день светит солнце. К ним относятся базилик, орегано, кинза, розмарин, лавр, петрушка и тимьян. В то время как некоторые требуют обильного полива (например, базилик, кинза и петрушка), другие, такие как розмарин и тимьян, нуждаются в поливе лишь изредка.
Некоторые травы следует выращивать в контейнерах только из-за их агрессивного распространения. Мята, например, является агрессивным растением и может захватить весь двор. Многие специалисты рекомендуют выращивать мяту в контейнерах, а не на грядках. Хорошо растет на солнце или в полутени.
Другие фирменные испанские травы и специи практически невозможно вырастить в домашнем саду. Шафран является одним из них. Именно эта специя придает паэлье желтый цвет и яркий вкус. Для производства всего 2 фунтов (1 кг) шафрана требуется 85 000 цветков Crocus sativus.
Рекомендуемые:
Специи в саду: какие специи можно выращивать дома
Выращивание собственных специй гарантирует их свежесть и доступность. Какие специи можно выращивать? Нажмите здесь, чтобы увидеть список приправ для выращивания
Русские травы и специи: узнайте, как выращивать русские травы в саду
Если вы хотите приготовить еду, аутентичную для определенной части мира, одной из основных потребностей является поиск правильных трав и специй. Так что, если вы хотите приготовить русскую кухню? Какие травы используются в русской кухне? Узнайте больше здесь
Североафриканские травы и специи - Как выращивать североафриканские травы в саду
Травы для североафриканской кухни нелегко найти в большинстве супермаркетов, но, к счастью, вырастить собственный сад североафриканских трав не так уж сложно. Нажмите на следующую статью, чтобы узнать, как выращивать североафриканские травы
Тайские травы и специи - узнайте о травах для садов в тайском стиле
Одним из самых захватывающих аспектов садоводства является возможность включать новые и разные травы и специи в съедобный ландшафт. Создание тайского сада с травами - отличный способ украсить как свой сад, так и вашу обеденную тарелку. Узнайте больше в этой статье
Кулинарные травы, устойчивые к засухе – советы по выращиванию засухоустойчивых трав в саду
Многие садоводы ищут решения для минимизации расхода воды, выискивая растения, которые лучше себя чувствуют при меньшем поливе. Выращивание засухоустойчивых трав в саду идеально. Как вырастить засухоустойчивые травы и какие кулинарные травы устойчивы к засухе? Прочтите здесь, чтобы узнать больше