Уход за перцем Анахайм и его использование - узнайте, как выращивать перец Анахайм

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Анахайм может напомнить вам о Диснейленде, но он не менее известен как популярный сорт перца чили. Перец Анахайм (Capsicum annuum longum ‘Anaheim’) - это многолетнее растение, которое легко выращивать и остренькое в пищу. Если вы планируете выращивать перец Анахайм, читайте дальше. Вы найдете много информации о перце Анахайм, а также советы о том, как выращивать перец Анахайм.

Информация об Анахайме Пеппер

Перец Анахайм растет как многолетник и может плодоносить в течение трех и более лет. Это прямостоячее растение, вырастающее до 1,5 футов (46 см) в высоту. Он скорее мягкий, чем обжигающий во рту, и отлично подходит для приготовления пищи и начинки.

Для тех, кто заинтересован в выращивании перца Анахайм, обратите внимание, что это растение легко выращивать. Все, что вам нужно, это базовые знания по уходу за перцем Анахайм.

Как выращивать перец Анахайм

Информация об основных требованиях к выращиванию Анахайма поможет вам вырастить здоровое растение, не требующее особого ухода. Как правило, выращивание перца Анахайм рекомендуется в зонах устойчивости растений USDA с 5 по 12. Перец Анахайм - нежные овощи, поэтому вам нужно подождать, пока почва не прогреется и не пройдут заморозки, чтобы высадить рассаду на открытом воздухе.

Если вы сажаете семена, посадите их в помещении за полтора месяца до даты последних заморозков в вашем районе. Не сажайте их слишком глубоко, только на глубину около 0,2 дюйма (0,05 см) в месте с полным солнцем. Как и многим овощам, перцу Анахайм нужно солнце, чтобы расти и процветать.

Согласно информации о перце из Анахайма, растения предпочитают супеси в качестве почвы. Проверьте кислотность почвы и отрегулируйте уровень pH между 7,0 и 8,5. Размещайте рассаду на расстоянии 61 см друг от друга или чуть меньше на приподнятых грядках.

Полив - важная часть ухода за перцем Анахайм. Вы должны регулярно поливать растения перца в течение вегетационного периода и поддерживать влажность почвы. Если растения не получают достаточно воды, плоды могут зачахнуть. С другой стороны, не давайте слишком много воды, так как это может привести к корневой гнили и другим грибковым заболеваниям.

Используйте несколько столовых ложек удобрения 5-10-10 в траншее вокруг каждого растения примерно в 4 дюймах (10 см) от стебля.

Использование Anaheim Peppers

Как только начнется сбор урожая перца, вам нужно будет найти разные способы его использования. Эти перцы достаточно мягкие, чтобы их можно было есть сырыми, но они также превосходно фаршируются. Они регистрируют от 500 до 2500 единиц тепла по шкале Сковилла, в зависимости от почвы и солнца, которые получили растения.

Анахаймс - один из перцев, часто используемых для приготовления Чили Реллено, популярного мексиканско-американского деликатеса. Перцы жарят и фаршируют сыром, затем обмакивают в яйцо и жарят.