Уход за болгарским перцем: как выращивать перец дома

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-06-01 04:44:10

Как и большинство садоводов, когда вы планируете свой огород, вы, вероятно, захотите включить сладкий перец. Перец превосходен во всех видах блюд, в сыром и вареном виде. Их можно заморозить в конце сезона и использовать в блюдах всю зиму.

Освежите в памяти немного информации о сладком перце, чтобы узнать все о выращивании этих вкусных и питательных овощей. Небольшие знания об уходе за растениями перца будут иметь большое значение.

Что необходимо для выращивания перца

Выращивание болгарского перца не сложно, но важным фактором является температура. Несмотря на то, что их довольно легко выращивать, уход за растениями перца на этих ранних стадиях имеет решающее значение.

Всегда сажайте рассаду перца в помещении. Семенам нужно тепло вашего дома, чтобы прорасти. Заполните лоток для семян исходной почвой для семян или хорошо дренированной почвой для горшков, поместив от одного до трех семян в каждый контейнер. Поместите противень в теплое место или используйте нагревательный коврик, чтобы поддерживать температуру от 70 до 90 градусов по Фаренгейту (21-32 C) - чем теплее, тем лучше.

Если вы считаете это полезным, вы можете накрыть лоток полиэтиленовой пленкой. Капли воды будут образовываться на нижней стороне пластика, чтобы вы знали, что в детских семенах достаточно воды. Есликапли перестают образовываться, пора их пить. Через пару недель вы должны начать замечать признаки появления новых растений.

Когда ваши маленькие растения вырастут на несколько дюймов в высоту, осторожно посадите их отдельно в небольшие горшки. По мере того, как погода начинает теплеть, вы можете приучить маленькие растения к открытому грунту, закалив рассаду - выставив ее на некоторое время в течение дня. Это, наряду с небольшим количеством удобрений время от времени, укрепит их в подготовке к саду.

Когда погода потеплеет и ваши молодые растения вырастут примерно до 8 дюймов в высоту (20 см.), их можно переносить в сад. Они будут процветать в почве с pH 6,5 или 7.

Как выращивать перец в саду?

Поскольку сладкий перец хорошо растет в теплое время года, подождите, пока ночная температура в вашем регионе поднимется до 50 градусов F. (10 C.) или выше, прежде чем пересаживать его в сад. Прежде чем высаживать перец на открытом воздухе, важно быть абсолютно уверенным, что вероятность заморозков давно миновала. Заморозки либо полностью убьют растения, либо затормозят рост перца, оставив вас с голыми растениями.

Рассаду перца следует размещать в почве на расстоянии 18-24 дюймов (46-60 см) друг от друга. Им понравится, когда их сажают рядом с растениями томатов. Почва должна быть хорошо дренирована и изменена, прежде чем положить их в землю. Здоровые растения перца должны плодоносить в конце лета.

Сбор перца

Определить, когда ваши перцы готовы к сбору, легко. Начинайте собирать перцы, как только они достигнут размера от 3 до 4 дюймов (от 7,6 до 10 см).см.) в длину, а плоды твердые и зеленые. Если они кажутся тонкими, перец не созрел. Если они кажутся намокшими, это означает, что они слишком долго оставались на растении. После того, как вы соберете первый урожай перца, не стесняйтесь удобрять растения, чтобы дать им энергию, необходимую для формирования следующего урожая.

Некоторые садоводы предпочитают красный, желтый или оранжевый сладкий перец. Эти сорта просто должны оставаться на лозе дольше, чтобы созреть. Сначала они будут зелеными, но вы заметите, что они стали тоньше. Как только они начнут приобретать цвет, перцы утолщаются и становятся достаточно спелыми, чтобы их можно было собирать. Наслаждайтесь!