Сбор корней тапиоки: узнайте, когда собирать корень тапиоки в саду

Сбор корней тапиоки: узнайте, когда собирать корень тапиоки в саду
Сбор корней тапиоки: узнайте, когда собирать корень тапиоки в саду
Anonymous

Ты любишь пудинг из тапиоки? Вы когда-нибудь задумывались, откуда родом тапиока? Лично я совсем не фанат тапиоки, но могу сказать вам, что тапиока - это крахмал, извлеченный из корня растения, известного как маниока или юка (Manihot esculenta), или просто «растение тапиоки». На самом деле, тапиока - это лишь одно из множества разнообразных деликатесов, которые можно приготовить из корней маниоки. Маниоке требуется не менее 8 месяцев безморозной погоды для образования корней, поэтому эта культура больше подходит для тех, кто живет в зонах 8-11 USDA. Его легко выращивать, и сбор корней тапиоки тоже довольно прост. Итак, насущные вопросы: как собирать растение тапиоки и когда собирать корень тапиоки? Давайте узнаем, а?

Когда собирать корень тапиоки

Корни можно собирать, готовить и употреблять в пищу, как только они сформируются, но если вы хотите получить достаточно значительный урожай, возможно, вы захотите подождать какое-то время. Некоторые ранние сорта маниоки можно собирать уже через 6-7 месяцев после посадки. Однако большинство сортов маниоки, как правило, имеют пухлый размер, при котором можно собирать урожай на отметке 8-9 месяцев.

Вы можете оставить маниоку в земле на срок додва года, но имейте в виду, что к концу этого периода корни станут жесткими, деревянистыми и волокнистыми. Лучше всего собирать урожай тапиоки в течение первого года или около того.

Перед тем, как собрать весь куст маниоки, рекомендуется осмотреть один из его темно-коричневых чешуйчатых корней, чтобы убедиться, что он вам подходит не только с точки зрения размера, но и с кулинарной точки зрения. Используя мастерок, осторожно проведите разведочные копания рядом с растением. Ваш поиск будет облегчен, если вы знаете, что корни маниоки, как правило, могут быть обнаружены на первых нескольких дюймах (5-10 см) почвы и имеют тенденцию расти вниз и в сторону от основного стебля.

Как только вы обнаружите корень, попробуйте помассировать грязь от корня руками, чтобы обнажить его. Отрежьте корень, где шейка сужается к стеблю растения. Отварите корень маниоки и попробуйте на вкус. Если вкус и текстура благоприятны для вас, вы готовы к сбору растений тапиоки! И, пожалуйста, не забывайте кипятить, так как в процессе варки удаляются токсины, присутствующие в сыром виде.

Как собрать тапиоку

Типичное растение маниоки может дать от 4 до 8 отдельных корней или клубней, каждый из которых может достигать 8-15 дюймов (20,5-38 см) в длину и 1-4 дюймов (2,5-10 см) в ширину. При сборе корней тапиоки старайтесь не повредить корни. Поврежденные клубни производят целебный агент, кумаровую кислоту, которая окисляет и чернеет клубни в течение нескольких дней после сбора урожая.

Перед сбором корней тапиоки срежьте стебель маниоки на высоте 0,5 м над землей.оставшаяся часть стебля, торчащая из земли, будет полезна для извлечения растения. Взрыхлите почву вокруг и под растением лопаточной вилкой с длинной ручкой - только убедитесь, что точки вставки вашей лопаточной вилы не задевают пространство клубня, так как вы не хотите повредить клубни.

Вы можете еще больше отделить растение от почвы, осторожно покачивая основной стебель вперед и назад, вверх и вниз, пока не почувствуете, что растение начинает освобождаться от почвы. Используя садовые вилы, чтобы поднять и закрепить растение снизу, возьмитесь за главный стебель и потяните вверх, и, надеюсь, вы удалите все растение с его корневой системой неповрежденной.

На этом этапе клубни можно отделить от основания растения вручную. Свежесобранные корни маниоки необходимо съесть или переработать в течение четырех дней после сбора урожая, прежде чем они начнут портиться. Тапиока, кто-нибудь?

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Что такое юбилейная слива: узнайте о выращивании юбилейной сливы

Информация о мессинском персике - Как выращивать мессинские персиковые деревья

Что такое коричный базилик: узнайте, как вырастить коричный базилик

Лечение пятна пекана: как справиться с симптомами пятна пекана

Лечение салата с белыми пятнами – почему у моего салата белые пятна

Информация о лущильном горохе – узнайте о различных видах лущильного гороха

Информация о фиолетовом базилике осмина: советы по выращиванию трав базилика осмина

Посев семян мандрагоры – Руководство по размножению семенами мандрагоры

Сорт сливы ‘Президент’ – Условия выращивания плодов сливы Президент

Что такое европейская слива – разные виды европейских слив

Зачем форсировать цикорий: как форсировать растения цикория

Panamint Nectarine Tree Care – узнайте о выращивании нектаринов Panamint

Плоды персика Earligrande: уход за персиками Earligrande в саду

Уход за растениями мексиканской циннии: как выращивать цветы мексиканской циннии

Почему мой арбуз теряет цветы – причины опадания цветков арбуза