Японская петрушка мицуба - что такое японская петрушка и ее применение

Оглавление:

Японская петрушка мицуба - что такое японская петрушка и ее применение
Японская петрушка мицуба - что такое японская петрушка и ее применение

Видео: Японская петрушка мицуба - что такое японская петрушка и ее применение

Видео: Японская петрушка мицуба - что такое японская петрушка и ее применение
Видео: Итоги выращивания на моем огороде трех сортов петрушки 2024, Марш
Anonim

Многие из нас выращивают травы для использования в кулинарии или в медицинских целях. Обычно мы сажаем обычные резервные виды петрушки, шалфея, розмарина, мяты, тимьяна и т. д. Если вы находите свои травы немного неуклюжими, попробуйте внести в сад немного японской петрушки Мицуба. Что такое японская петрушка и какую еще интересную информацию о растениях Mitsuba мы можем найти?

Что такое японская петрушка?

Японская петрушка мицуба (Cryptotaenia japonica) относится к семейству Зонтичных, в которое входит морковь. Хотя технически это двухлетняя/однолетняя трава, японская петрушка чаще всего выращивается в качестве овоща в Японии.

Мицуба также может быть найдена под названиями Пурпурнолистная японская дикая петрушка, Мицуба и Пурпурнолистная японская медоноска. Растения низкорослые, около 18-24 дюймов (от 45,5 до 61 см) в высоту и 8 дюймов (20,5 см) в поперечнике, с сердцевидными, слегка взъерошенными листьями, отходящими от пурпурно-бронзовых стеблей. Растение цветет светло-розовыми в середине лета.

Использование японской петрушки

Mitsuba родом из Восточной Азии. Его можно использовать в тенистых садах, где его листва красиво контрастирует с другими любителями тени, такими как:

  • Хосты
  • Папоротники
  • Печать Соломона
  • Колумбайн
  • Медуница

В азиатской кухне японская петрушка используется в качестве приправы, тонизирующего средства, а листья и корни готовят как овощи, а ростки едят в салатах. Все части растения съедобны от корней до семян; однако некоторые люди сообщают о токсических эффектах (дерматит) от повторного контакта и токсичности от употребления большого количества растения. Говорят, что вкус похож на сельдерей в сочетании с петрушкой, щавелем и кориандром. Ням!

Дополнительная информация о заводе Mitsuba

Прекрасные листья трилистника иногда используются в японской аранжировке цветов (икэбана). Стебли связывают в узел, чтобы украсить традиционные японские блюда, призванные принести удачу счастливой паре.

Это умеренно растущее растение, которое предпочитает влажные условия в затененных местах. Он не зимостойкий и отмирает, но не бойтесь, Мицуба легко дает самосев, и весной из почвы, несомненно, выглянет другой урожай. Некоторые люди сообщают, что японская петрушка может быть агрессивной. Если вы хотите иметь больший контроль над тем, где он прорастет, обязательно обрежьте цветы до того, как они дадут семена.

Выращивание японской петрушки

Японскую петрушку можно выращивать в зонах 4-7 USDA, как уже упоминалось, во влажных, тенистых местах – в идеале под деревьями. В отличие от других трав, Мицуба хочет оставаться влажной, но, как и другие травы, не хочет «мокрых ног», так что здесь есть тонкая грань. Обязательно сажайте японскую петрушку в местах с хорошим дренажем.

При выращивании японской петрушки сейте семена в помещении в апреле или подождитедо тех пор, пока температура снаружи не прогреется, и направьте посев. Прорастание достаточно быстрое. Когда саженцы маленькие, их нужно защищать от слизней и улиток, которые, видимо, тоже обожают вкус. Кроме этих парней, у Mitsuba нет серьезных вредителей или проблем.

Собирайте японскую петрушку по несколько листьев за раз пучками так же, как и любую другую зелень. Используйте в свежем виде или добавляйте в приготовленные блюда в последнюю минуту. Переваривание Mitsuba уничтожит ее чудесный аромат и вкус.

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Что такое клубника Эльсанта - Как выращивать растения клубники Эльсанта

Что вызывает мармеладную гниль стеблей – узнайте о мармеладной гнили арбузов

Sedum 'Vera Jameson' Info - Выращивание очитка Vera Jameson в саду

Miscanthus 'Adagio' Care - Узнайте, как вырастить траву Adagio Maiden

Информация о пляжной вишне: узнайте, как выращивать австралийскую пляжную вишню

Уход за клубникой Тилламук: советы по выращиванию клубники Тилламук

Purple Emperor Sedum Info: как выращивать пурпурный императорский очиток

Выбор роз, не требующих особого ухода – какие розы лучше всего подходят для начинающих

Уход за клубникой Seascape: выращивание клубники Seascape дома

Посадка цветов в бревна - Советы по изготовлению кашпо своими руками из бревна

Что такое королевская пальма: узнайте информацию о королевской пальме

Что такое Needlegrass - Понимание различных растений, называемых Needlegrass

Quinault Strawberry Info - Узнайте, как вырастить растение клубники Quinault

Информация о крапчатой ольхе - Советы по выращиванию крапчатой ольхи в ландшафте

Что такое ковыль Овердам - Выращивание ковыля Овердам