Итальянские травы петрушки - Как вырастить итальянскую петрушку

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:36

Плосколистная петрушка по-итальянски (Petroselinum neapolitanum) может показаться непритязательной, но добавляя ее в супы и тушеные блюда, бульоны и салаты, вы придаете блюду свежий вкус и цвет. Выращивание итальянской петрушки в саду или в ящике на окне позволит домашнему повару использовать живой аромат этого растения. Попробуйте выращивать итальянскую петрушку в помещении, так как она лучше, чем кудрявая петрушка. Вы также можете узнать, как вырастить итальянскую петрушку на открытом воздухе в огороде.

Как выглядит итальянская петрушка?

Даже гурман со средним знанием трав может задаться вопросом, как выглядит итальянская петрушка? Это растение высотой от 6 до 12 дюймов (15-31 см) имеет крепкие тонкие стебли, увенчанные плоскими, глубоко разделенными листьями. Листья мягкие и податливые, их можно использовать целыми или нарезанными. На самом деле, весь стебель хорошо нарезать и использовать в курином салате или в других местах, где уместны сельдерей или какой-нибудь хрустящий овощ. Вы даже можете использовать корни итальянской плосколистной петрушки в салатах или соте.

Виды итальянской петрушки

Есть несколько сортов итальянской плосколистной петрушки:

• Gigante Catalogno - крупнолистный сорт.
• Italian Dark Green имеет темно-зеленые листья ссильный аромат и итальянская простая листовая, которая является самым быстрорастущим типом.
• Giant of Naples - еще одна более крупная разновидность.

Какой бы сорт вы ни выбрали, знайте надлежащие условия для выращивания итальянской петрушки, и вы получите двухлетнюю траву, которая будет полезной годами.

Как вырастить итальянскую петрушку

Итальянская зелень петрушки требует умеренного климата. Они плохо работают в очень жарких районах и склонны к замерзанию в холодном климате. Выберите солнечный участок с хорошо дренированной почвой и большим количеством органических удобрений.

Если вы сажаете несколько растений вместе, оставьте между ними расстояние не менее 18 дюймов (36 см), чтобы предотвратить образование плесени на листьях.

Горшечные растения прекрасно себя чувствуют на окне с непрямым освещением, без сквозняков и при комфортной для дома температуре.

Выращивание итальянской петрушки из семян

Итальянскую петрушку высаживают в открытый грунт после того, как минует опасность заморозков, или за шесть-восемь недель до последних ожидаемых заморозков. Используйте мелкую смесь горшечной почвы, торфяного мха и песка. Посыпьте мелкой почвой толщиной 1/8 дюйма (3 мм) и держите семена слегка влажными. Проредить сеянцы на расстоянии 25-31 см друг от друга.

Уход за итальянской плосколистной петрушкой

Дайте почве частично просохнуть между поливами. Обильно поливайте примерно раз в неделю и дайте стечь лишней влаге.

Удобряйте растения в грунте ранней весной сбалансированным удобрением. Горшечные растения можно ежемесячно удобрять половинным разведением жидкой подкормки для растений.

Обрезать чтовам нужно, беря стебли обратно к сердцевине растения. Если ваше растение тонкое и тонкое, попробуйте переместить его в более светлое место. Срезайте любые цветы по мере их появления, так как это приведет к уменьшению образования семян и листьев.