2024 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-15 23:59
Хотя амарант обычно выращивают в качестве декоративного цветка в Северной Америке и Европе, на самом деле это отличная продовольственная культура, которую выращивают во многих частях мира. Выращивание амаранта для еды - это весело и интересно, и он добавит немного разнообразия в ваш огород.
Что такое амарант?
Амарант – зерновая и овощная культура. Растение образует длинные цветы, которые могут быть прямостоячими или стелющимися в зависимости от сорта. Цветы используются для производства зерна амаранта, а листья можно использовать в качестве зелени амаранта.
Разновидности амаранта в пищу
При выращивании амаранта в пищу лучше всего выбирать сорта амаранта, которые хорошо подходят в качестве пищевой культуры.
Если вы хотите выращивать амарант в виде зерна, обратите внимание на следующие сорта амаранта:
- Амарант хвостатый
- Amaranthus cruentus
- Амарант ипохондрический
- Амарант ретрофлексус
Если вы хотите выращивать растения амаранта в качестве листовой зелени, некоторые сорта амаранта, которые лучше всего подходят для этого, включают:
- Amaranthus cruentus
- Amaranthus blitum
- Амарант дубиус
- Амарант трехцветный
- Амарант зеленый
КакРастение Амарант
Растения амаранта хорошо растут в среднем на богатой, хорошо дренированной почве с равным количеством азота и фосфора. Как и многим овощным культурам, им нужно не менее пяти часов солнечного света в день, чтобы хорошо себя чувствовать. В то время как они лучше всего растут во влажной, но хорошо дренированной почве, они также переносят и несколько сухую почву.
Семена амаранта очень мелкие, поэтому, как правило, семена рассыпают по подготовленному участку после того, как минует риск последних заморозков. Семена амаранта также можно посеять в помещении примерно за три-четыре недели до даты последних заморозков.
После того, как семена амаранта прорастут, их следует проредить на расстоянии примерно 18 дюймов (46 см) друг от друга.
Как вырастить амарант
После укоренения амарант не требует особого ухода. Он более устойчив к засухе, чем большинство других листовых овощей, и выдерживает более широкий диапазон почв, чем другие зерновые культуры.
Как собирать амарант
Сбор листьев амаранта
Листья амаранта можно использовать в любое время. Как и у другой зелени, чем мельче лист, тем он нежнее, но более крупные листья имеют более развитый вкус.
Сбор зерен амаранта
Если вы хотите собрать зерно амаранта, дайте растению зацвести. Листья цветущего амаранта все еще можно собирать для употребления в пищу, но вы можете обнаружить, что вкус меняется после цветения растения амаранта.
После того, как цветы разовьются, дайте цветкам амаранта полностью вырасти и внимательно следите за тем, чтобы первые несколько цветков не начали отмирать или немного потемнеть. В это время вырезаем всецветов с растения амаранта и поместите их в бумажные пакеты, чтобы высушить оставшуюся часть пути.
После того, как цветки амаранта высохнут, их необходимо обмолоть (в основном взбить) либо над тканью, либо в мешке, чтобы освободить зерна амаранта. Используйте воду или ветер, чтобы отделить зерна амаранта от мякины.
Рекомендуемые:
Выращивание комнатных растений вверх ногами – Как выращивать комнатные растения вверх ногами
Сегодня люди подняли перевернутое садоводство на новый уровень, выращивая не только продукты на открытом воздухе, но и комнатные растения вверх ногами. Выращивание комнатных растений в перевернутом виде имеет ряд преимуществ. Узнайте, что они из себя представляют в этой статье, и попробуйте сами
Что такое амарант «Пальто Иосифа» – как выращивать растения трехцветного амаранта
Амарант шерстяной Джозефа, также известный как трехцветный амарант, - красивое однолетнее растение, которое быстро растет и дает яркую окраску. Ухаживать за трехцветным амарантом несложно, и он станет отличным украшением многих садов. О том, как вырастить это красивое растение, читайте в этой статье
Можно ли выращивать сахарный тростник в горшках? Как выращивать растения сахарного тростника в горшках
Многие садоводы считают, что выращивание сахарного тростника возможно только в тропическом климате. На самом деле это не так, если вы хотите выращивать его в горшке. Выращивать растения сахарного тростника в горшках можно практически в любом регионе. Если вы заинтересованы в выращивании сахарного тростника в горшке, нажмите здесь для получения информации
Как собирать амарант - Советы по сбору зерен амаранта
Когда хорошо видны семенные головки амаранта, пора ли собирать амарант? Как узнать, когда собирать амарант? Нажмите на эту статью, чтобы узнать, как собирать амарант и другую информацию о сборе зерен амаранта
Выращивание амаранта глобус – советы по уходу за цветами амаранта глобус
Научиться выращивать шаровидный амарант несложно, а его круглые цветы привлекут в ваш сад бабочек и важных опылителей. Прочтите эту статью, чтобы найти информацию об уходе за этими растениями
