2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:21
Правильный сбор урожая и бережное обращение гарантируют, что свежая вишня сохранит свой восхитительный вкус и твердую, сочную текстуру как можно дольше. Вы задаетесь вопросом, как хранить вишню? Вот несколько советов по хранению и обращению с вишней после сбора урожая.
Как обращаться с собранной вишней
После сбора урожая свежую вишню необходимо как можно скорее охладить, чтобы замедлить процесс созревания, так как качество быстро ухудшается. Держите вишню в затененном месте, пока не сможете убрать ее в холодильник или другое холодное хранилище.
Поместите вишню в прочный пластиковый пакет или контейнер, но пока не мойте ее, потому что влага ускорит процесс гниения. Подождите и промойте вишню холодной водой, когда будете готовы ее съесть.
Имейте в виду, что хотя цвет может измениться, качество ягод после сбора урожая не улучшается. Черешня, такая как Bing, остается свежей в течение двух-трех недель в холодильнике, а вишня, такая как Montmorency или Early Richmond, хранится от трех до семи дней. Оба типа могут сохранять свои качества в течение нескольких месяцев при коммерческом хранении в холодильнике.
Выбросить черешнювскоре, если они мягкие, мягкие, в синяках или обесцвечены. Немедленно избавьтесь от них, если заметите плесень в месте прикрепления стебля.
Вы также можете заморозить вишню, и она сохранится от шести до восьми месяцев. Вишни очистить от косточек или оставить целыми, затем разложить на противне в один слой. Когда ягоды заморозятся, положите их в пакет или контейнер.
Идеальные температуры для послеуборочного хранения вишни
Черешня должна храниться при температуре от 30 до 31 F (приблизительно -1 C). Хранение вишни должно быть немного теплее, около 32 F. (0 C).
Относительная влажность для обоих видов вишни должна быть между 90 и 95 процентами; иначе ягоды могут засохнуть.
Рекомендуемые:
Руководство по обработке груш после сбора урожая: как хранить груши после их сбора
Груши бывают сезонными только в определенное время года, но правильное хранение и обращение с грушами может продлить срок их хранения, чтобы ими можно было наслаждаться в течение нескольких месяцев после сбора урожая. Как хранить груши после сбора урожая? Нажмите на следующую статью, чтобы узнать
Уход за вишней стеллы – узнайте, как выращивать вишню стеллы
Вишня правит летом, и трудно найти вишню слаще или красивее, чем та, что растет на вишневых деревьях Stella. Если вам нужна дополнительная информация об этом замечательном фруктовом дереве и о том, как его выращивать, нажмите на эту статью
Банановое дерево умирает после того, как принесет плоды – умирают ли банановые деревья после сбора урожая
Банановые деревья не только красивые тропические экземпляры, но и большинство из них приносят съедобные плоды бананового дерева. Если вы когда-либо видели или выращивали банановые растения, вы, возможно, замечали, что банановые деревья умирают после того, как принесли плоды. Нажмите на эту статью, чтобы узнать больше
Сбор и хранение сладкого картофеля: как хранить сладкий картофель после сбора урожая
Вы можете выращивать клубни в домашних условиях в течение нескольких месяцев после вегетационного периода, если знаете, как хранить сладкий картофель после сбора урожая. Хранение сладкого картофеля требует тщательной обработки, чтобы предотвратить появление плесени и вызвать образование сахарообразующих ферментов. Узнайте больше здесь
Хранение компоста: как хранить компост после его приготовления
Научиться хранить компост легко, но важно делать это правильно, чтобы избежать потери важных питательных веществ. В следующей статье будут даны советы по хранению компоста