Можете ли вы съесть растения ползучих чарли – сбор и подготовка съедобного земляного плюща

2026 Автор: Chloe Blomfield | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:24

Проклятие для некоторых садоводов, ползучий Чарли действительно может проникнуть в ландшафт, и его невозможно искоренить. А что, если съесть ползучего Чарли? Будет ли он более привлекательным в пейзаже? Читайте дальше, чтобы узнать, сможете ли вы съесть ползучего Чарли.

Съедобен ли Ползучий Чарли?

На самом деле, да, ползучий Чарли (также известный как земляной плющ) съедобен. Ползучий Чарли, первоклассный и часто проклинаемый сорняками газонов и других ландшафтных территорий, произрастает в Европе и Южной Азии, но был завезен в Северную Америку для использования в медицинских целях. Он быстро натурализовался и теперь встречается повсюду в Северной Америке, за исключением пустынного юго-запада и самых холодных провинций Канады.

В прошлом, однако, люди ели ползучего Чарли как лекарство от множества болезней, от заложенности носа до воспаления и шума в ушах. Кроме того, когда-то пиво было другим животным. В 16th веке в Англии не было хмеля, но было пиво, а молотый плющ был ароматизатором, а также консервантом при производстве пива. На самом деле, одно из его распространенных названий - «Alehoof», что означает «эль-трава».’ в отношении того времени, когда вместо хмеля использовался земляной плющ.

Как и его родственная мята, это растение трудно контролировать, потому что оно легко самосевается и легко укореняется из любого листового узла на стебле. Поскольку он так быстро растет, и с ним трудно справиться, не говоря уже об искоренении, возможно, сейчас самое время узнать о том, как есть земляной плющ. Съедобный молотый плющ имеет острый мятный вкус, который хорошо подходит для использования в качестве приправы в некоторых продуктах питания.

Кроме того, молотый плющ лучше всего использовать, когда листья молодые и менее острые. Его можно есть свежим, хотя он немного острый. Листья можно готовить так же, как шпинат. Высушенные листья можно использовать для приготовления чая, их часто смешивают с вербеной или любистком, и, конечно же, молотый плющ отлично сочетается с пивом.

Отказ от ответственности: Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садоводческих целей. Прежде чем использовать или принимать внутрь ЛЮБУЮ траву или растение в лечебных или иных целях, проконсультируйтесь с врачом, травником или другим подходящим специалистом.