Выращивание капусты на трости - Можете ли вы съесть растения капусты на трости

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:33

Когда вы упомяните соседям, что выращиваете капусту-трость, наиболее вероятным ответом будет: «Что такое капуста-трость?». Капуста-трость (Brassica oleracea var. Longata) дает листья капустного типа на длинном прочном стебле. Стебель можно высушить, покрыть лаком и использовать как трость. Некоторые называют этот овощ «капустой-тростью». Все согласны с тем, что это один из самых необычных садовых овощей. Читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить капусту-трость.

Что такое капустная трость?

Капуста-трость малоизвестна, но тем огородникам, которые ее выращивают, она нравится. Это растение почти похоже на растение доктора Сьюза, с очень высоким крепким стеблем (до 18 футов (5,5 м) в высоту), увенчанным пушком из капустных листьев. Уроженец Нормандских островов, это съедобное декоративное растение, которое обязательно привлечет внимание в вашем саду.

Растение растет быстрее, чем бобовый стебель Джека. Его стебель вырастает на 10 футов (3 м) за один сезон, производя достаточно листьев, чтобы прокормить вас овощами в течение всего сезона. Это недолговечное многолетнее растение в зонах USDA 7 или выше, которое стоит в вашем саду два или три года. В более прохладных регионах его выращивают какгодовой.

Как вырастить белокочанную капусту

Капусту-трость выращивать почти так же легко, как обычную белокочанную или кудрявую капусту. Выращивание капусты трости должно происходить в нейтральной почве с pH от 6,5 до 7. Растение плохо себя чувствует в кислых почвах. Почва должна иметь отличный дренаж и должна быть дополнена органическим компостом на несколько дюймов (от 5 до 10 см) перед посадкой.

Начните выращивать семена капусты в помещении примерно за пять недель до последних прогнозируемых заморозков. Держите контейнеры на подоконнике в комнате при температуре около 55 градусов по Фаренгейту (12 градусов по Цельсию). Через месяц пересадите молодые саженцы в открытый грунт, оставив каждому растению не менее 40 дюймов (101,5 см) свободного пространства с каждой стороны.

Выращивание капусты-трости требует еженедельного полива. Сразу после пересадки дайте молодым растениям капусты трости два дюйма (5 см) воды, а затем еще два дюйма (5 см) в неделю в течение вегетационного периода. Поставьте растение на кол, когда оно начнет расти.

Можно ли есть капусту с тростями?

Не стесняйтесь спрашивать: «Можно ли есть капусту-трость?». Это настолько необычно выглядящее растение, что трудно представить его как урожай. Но простой ответ - да, вы можете собирать и есть листья растения. Однако лучше не пытаться есть толстый стебель.