Сбор корня имбиря: советы о том, как и когда собирать имбирь

Сбор корня имбиря: советы о том, как и когда собирать имбирь
Сбор корня имбиря: советы о том, как и когда собирать имбирь
Anonim

Люди веками собирали корень имбиря, Zingiber officinale, из-за его ароматных, пряных корневищ. Учитывая, что эти восхитительные корни находятся под землей, как узнать, пора ли собирать имбирь? Читайте дальше, чтобы узнать, когда и как собирать имбирь.

О сборе имбиря

Многолетнее растение, имбирь предпочитает теплый, влажный климат на частичном солнце и подходит для зон 7-10 USDA, или его можно выращивать в горшках и в помещении. Люди собирали имбирь из-за его характерного аромата и вкусовых добавок гингеролов.

Гингеролы - это активные компоненты имбиря, которые придают ему аромат и пикантный вкус. Они также являются противовоспалительными соединениями, которые помогают облегчить боль при артрите. Исследования показали, что эти гингеролы также помогают укрепить иммунную систему, защитить от колоректального рака, лечить рак яичников и являются неотъемлемой частью почти любого жаркого!

Когда собирать имбирь

После того, как растение отцвело, корневища становятся достаточно зрелыми для сбора урожая, обычно примерно через 10-12 месяцев после появления всходов. В этот момент листья пожелтели и засохли, а стебли опадают. Корневища будут иметь более твердую кожицу, на которой будут синяки.труднее обрабатывать и мыть.

Если вам нужен корень молодого имбиря, тип, который обычно маринуется с нежной мякотью, мягким вкусом и без кожицы или волокнистых волокон, сбор урожая можно начинать примерно через 4-6 месяцев после появления всходов. Корневища будут кремового цвета с нежно-розовыми чешуйками.

Как собирать корни имбиря

Чтобы ускорить получение раннего урожая зрелого имбиря, обрежьте верхушки растений за 2-3 недели до сбора урожая.

Используйте свои руки, чтобы аккуратно вытащить внешние корневища, не мешая другим, если хотите, или соберите все растение целиком. Если оставить несколько корневищ, растение продолжит расти. Вы также можете перезимовать корневища, если вы храните их при температуре выше 55 F. (13 C.).

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Обрезка тыквенных лоз - узнайте, как обрезать тыквы

Борьба с пятнистостью листьев на чернике - обработка черники от пятнистости листьев

Пересадка крепового мирта – советы по пересадке креповых миртов

Борьба с вишневой ржавчиной - Как управлять вишней с грибком ржавчины

American Revolution Bittersweet Vine - Выращивание Autumn Revolution Bittersweet In Gardens

Уход за растением Marble Queen: советы по выращиванию растений Coprosma Marble Queen

Leatherleaf Mahonia в саду - Советы по выращиванию растений Leatherleaf Mahonia

Нет плодов на дереве авокадо: что делать, если авокадо не дает плодов

Что такое иерусалимский шалфей - узнайте об уходе за иерусалимским шалфеем и советы по его выращиванию

Как вырастить звездчатый жасмин в качестве живой изгороди: можете ли вы вырастить живую изгородь из звездчатого жасмина

Бактериальная гниль луковых культур: узнайте о ксантомонадной гнили лука

Экономия семян рогоза - Советы по сбору семян рогоза для посадки

Руководство по обрезке тернового венца - Советы по обрезке тернового венца

Проблемы морозника: распознавание и лечение болезней растений морозника

Борьба с южным ожогом моркови - узнайте о лечении моркови южным ожогом