Сбор корня имбиря: советы о том, как и когда собирать имбирь

Сбор корня имбиря: советы о том, как и когда собирать имбирь
Сбор корня имбиря: советы о том, как и когда собирать имбирь
Anonim

Люди веками собирали корень имбиря, Zingiber officinale, из-за его ароматных, пряных корневищ. Учитывая, что эти восхитительные корни находятся под землей, как узнать, пора ли собирать имбирь? Читайте дальше, чтобы узнать, когда и как собирать имбирь.

О сборе имбиря

Многолетнее растение, имбирь предпочитает теплый, влажный климат на частичном солнце и подходит для зон 7-10 USDA, или его можно выращивать в горшках и в помещении. Люди собирали имбирь из-за его характерного аромата и вкусовых добавок гингеролов.

Гингеролы - это активные компоненты имбиря, которые придают ему аромат и пикантный вкус. Они также являются противовоспалительными соединениями, которые помогают облегчить боль при артрите. Исследования показали, что эти гингеролы также помогают укрепить иммунную систему, защитить от колоректального рака, лечить рак яичников и являются неотъемлемой частью почти любого жаркого!

Когда собирать имбирь

После того, как растение отцвело, корневища становятся достаточно зрелыми для сбора урожая, обычно примерно через 10-12 месяцев после появления всходов. В этот момент листья пожелтели и засохли, а стебли опадают. Корневища будут иметь более твердую кожицу, на которой будут синяки.труднее обрабатывать и мыть.

Если вам нужен корень молодого имбиря, тип, который обычно маринуется с нежной мякотью, мягким вкусом и без кожицы или волокнистых волокон, сбор урожая можно начинать примерно через 4-6 месяцев после появления всходов. Корневища будут кремового цвета с нежно-розовыми чешуйками.

Как собирать корни имбиря

Чтобы ускорить получение раннего урожая зрелого имбиря, обрежьте верхушки растений за 2-3 недели до сбора урожая.

Используйте свои руки, чтобы аккуратно вытащить внешние корневища, не мешая другим, если хотите, или соберите все растение целиком. Если оставить несколько корневищ, растение продолжит расти. Вы также можете перезимовать корневища, если вы храните их при температуре выше 55 F. (13 C.).

Рекомендуемые:

Выбор редактора

Фруктовый сад с красной мякотью – выращивание фруктов с красной мякотью внутри

Список дел в саду: работы по саду в северных Скалистых горах в августе

Восточно-северо-центральные хосты: лучшие хосты для садов Верхнего Среднего Запада

“Silberfeder” Серебряный ковыль: Уход за декоративным серебристым ковылем

Обрезка деревьев плачущей яблони: как обрезать плачущую яблоню

Что такое штабелируемая грядка: как сделать штабелируемую садовую грядку

Использование резиновой мульчи для садов: безопасна ли резиновая мульча

Сорта арбузов: выращивание разных видов арбузов

Кусты, не требующие особого ухода: начинающие кусты для легкого ландшафтного дизайна

Silver Spike Grass Info: Как вырастить Silver Spike Grass

Должен ли я использовать электрический триммер для живой изгороди: когда использовать триммер для живой изгороди

Трава для песчаной почвы: как посадить газон на песчаной почве

Арроуграсс: информация о приморском арроуграсс

Декоративная трава для глинистой почвы: Будет ли декоративная трава расти в глинистой почве

Выращивание овечьей овсяницы: уход за овечьей травой в саду