Что такое зелень мибуна – советы по выращиванию японской мибуны

2026 Автор: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Последнее изменение: 2025-01-22 15:39:20

Близкий родственник мизуны, горчица мибуна, также известная как японская мибуна (Brassica rapa var japonica ‘Мибуна’), представляет собой очень питательную азиатскую зелень с мягким горчичным вкусом. Длинную, тонкую зелень в форме копья можно слегка обжаривать или добавлять в салаты, супы и жаркое.

Выращивать мибуну несложно, и, хотя растения хорошо переносят летнюю жару, японская мибуна предпочитает прохладную погоду. После посадки зелень мибуны процветает, даже если ею пренебрегают. Хотите знать, как вырастить зелень мибуны? Читайте дальше для получения дополнительной информации.

Советы по выращиванию мибуны

Сажайте семена горчицы мибуна прямо в почву, как только весной можно будет обрабатывать землю, или во время последних заморозков в вашем регионе. В качестве альтернативы, посадите семена японской мибуны в помещении заранее, примерно за три недели до последних заморозков.

Для повторного посева в течение всего сезона продолжайте сажать несколько семян каждые несколько недель с весны до конца лета. Эта зелень хорошо себя чувствует в полутени. Они предпочитают плодородную, хорошо дренированную почву, поэтому перед посадкой можно внести немного перепревшего навоза или компоста.

Выращивайте горчицу мибуна как растение, которое можно срезать и снова вырастить, что означает, что вы можете срезать или собрать вручную четыре или пять урожаев небольших листьев с одного растения. Если это ваше намерение, позвольте только 3-4дюймов (7,6-10 см) между растениями.

Начинайте собирать маленькие зеленые листья мибуны, когда они достигают 10 см в высоту. В теплую погоду вы сможете собирать урожай уже через три недели после посадки. Если вы предпочитаете, вы можете подождать и собрать более крупные листья или целые растения. Если вы хотите выращивать японскую мибуну в виде более крупных одиночных растений, прореживайте молодые растения на расстоянии 12 дюймов (30 см).

Поливайте японскую горчицу по мере необходимости, чтобы почва оставалась равномерно влажной, особенно в летнюю жару. Даже влага не даст зелени стать горькой, а также поможет предотвратить стрелкование в теплую погоду. Нанесите тонкий слой мульчи вокруг растений, чтобы почва оставалась влажной и прохладной.